скажите что вы готовите из кабачков? а именно как готовить оладушки из кабачков? спасибо!

Кабачок очистить от кожуры, вынуть семена из сердцевины и натереть на крупной терке. Добавить яйцо, 1/2 ч. ложки соли, 1 ч. ложку сахара, 2-3 столовых ложки манной крупы, на кончике ножа соды. Дать постоять минут 15-20, чтобы манка впитала излишек влаги, набухла. Если тесто жидко, добавить муки, чтобы получилось примерно, как для мучных оладий. Жарить на подсолнечном масле. К оладьям подать сметану и любое варенье.

просто жарю с чесночком..

зайди на этот сайт. Здесь солидный выбор блюд из кабачков, в том числе и аладьи
http://www.cookingclub.ru/recipes/madeof/79

Главное, когда натрешь кабачок на терке, отожми лишнюю жидкость, а то придется столько муки класть, что оладьи уже не кабачковые будут. Можно их сделать сладкими - сахарку добавить, а можно только посолить, а сверху потом чесночком натереть.

Очищенные кабачки натереть на крупной терке, добавить яйцо, соль немного муки и сразу жарить на раскаленном подсолнечном масле, пока кабачки не дали сок. Делайте столько сколько можете съесть горячими. Можно конечно натереть и дать стечь соку, но это долго, да и сок полезен, а если добавить много муки оладушки теряют свою прелесть. Кушайте со сметаной. Приятного аппетита!

А если в любой из вышеприведенных рецептов добавить мелко нарезанной копченой колбаски и/или кукурузы, то получится ТАКОЕ!!!. аж мне запахло!! ! ХОЧУ!!!

оладушки, я натирала на терке вместе с яблоком, добавляешь яицо, соль немножко, муки, и жаришь!

я готовлю жареные кусочки кабачков заливаю майонезом с чесноком. кушать холодным. очень вкусно

Котлеты из кабачков

1,5кг. кабачков натираем на крупной терке, добавляем мелко нарезанный лук, 2 зубчика чеснока, 2 сырых яйца, 3ст. л. муки, укроп. соль, перец. Все хорошенько перемешиваем, и жарим как оладьи, столовой ложкой добавляем в разогретое подсолнечное масло.

Оладьи из кабачков

Ингредиенты
800 г кабачков (или цуккини)
2 яйца
10 ст. л. муки (с горкой)
зелень по вкусу
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления

Зелень мелко покрошить.
Кабачки натереть на мелкой терке.
Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить зелень.
Добавить муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой.
Масло разогреть. Выложить оладьи, жарить 5-7 минут.
Перевернуть, жарить еще 5-7 минут.
Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

сделайте так же как из картофеля (драники) , просто замените на кабочки, капусту, ..

кабачок средний - 1 шт.
мука пшеничная - 1/2 стакана
растительное масло - 1/2 стакана
майонез - 2 ст. ложки
яйцо - 1 шт.
разрыхлитель для теста - на кончике ножа
соль Способ приготовления рецепта:
Кабачок натрите на мелкой терке, сок слейте. Добавьте яйцо, муку, смешанную с разрыхлителем, майонез, соль и тщательно перемешайте. Масса должна получиться такой консистенции, как на обычные оладьи.
Небольшими порциями выкладывайте массу на раскаленную сковороду, смазанную маслом, и жарьте оладьи с двух сторон до золотистого цвета.

Подавайте со сметаной или майонезом