Как лучше нафаршировать цуккини? Как делаете это вы? есть фарш, лук, томатная паста, морковка, майонез и сыр

300 г цуккини (или кабачков)
100 г феты (или брынзы)
5-6 помидорок черри или 1 средний помидор

Вместо феты можно использовать любой сыр, но это будет другой рецепт и другой вкус.
Из указанного количества ингредиентов получается 2 порции.
Цуккини разрезать вдоль на две части.
При помощи чайной ложки вынуть мякоть.
Мякоть нарезать кубиками.
Фету нарезать кубиками.
Смешать мякоть и фету.
Черри нарезать кружочками (обычный помидор нарезать кубиками) .
Половинки цуккини нафаршировать фетой с мякотью.
Выложить помидоры.
Цуккини выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.

Ещё рецепт с фаршем:

фаршированные цуккини:

* цуккини 4шт
* лук 1шт
* фарш 400гр
* соль, перец
* соус
* морковка 1 большая
* лук 1шт
* 400гр. помидоры в собственном соку
* сыр 50гр (тёртый)

1. цуккини разрезать в длину, ложкой вынуть серединку ,
2. серединку цуккини обжарить (мелко порезав) ,
3. лук мелко порезать и добавить в фарш, туда же добавить обжариваемые цуккини, посолить, поперчить
4. Нафаршировать дольки цуккини,
5. Соус
6. обжарить лук, морковь, добавить помидоры и довести до кипения.
7. Соус выложить в форму, на вверх выложить фаршированные цуккини, и посыпать сыром. 180 град. 35-40 мин.

Я делаю так. Разрезаю на 3-4 части, вычищаю серединку,
заполняю фаршем. В кастрюлю выливаю баночку с помидорами в собственном соку, разминаю до однородности.
Ставлю цукини, тушу на небольшом жару, добавляю немного растительного масла, при конце тушения - припущенные морковь с луком. Специи - по вкусу. Начинка: свиной фарш +
сваренный до полуготовности рис + яйцо+ консервированный укроп.

Начиняю фаршем с рисом, укладываю в сотейник, добавляю овощи, заливаю водой со сметаной и тушу

Лучше не фаршировать цукини, весь смак в нежной молочной текстуре, т. к. цукини не совсем кабачок. Они гораздо вкуснее кабачков.

беру фарш помидор. лук. , обжариваю все и потом в духовку.