Вторые блюда

Как правильно сварить яйцо в мешочек? Вот что бы на 100%!

ЮГ
Юлия Гладун
16 657
Ну очень просто: закипело, ровно 1.5 мин и всё в холодную воду и кушать подано и так всякий раз, но яйцо с гарантией свежее, иначе можно получить сальмонеллёз.
Гуля Мананбаева
Гуля Мананбаева
14 170
Лучший ответ
В кипящую воду и варить по таймеру 5 минут 15 секунд. Потом сразу в холодную. У меня так. Ни разу не промахивалась. Если яйца крупные, варю 6 минут.
Кумис Ахметова
Кумис Ахметова
89 301
От закипания - 4 минуты.
В смятку что ли?))) ) Ну не доваривай да и все - минут 5 покипит - выключай
АЕ
Ася Еспанова
77 916
6 минут с момента закипания. всмятку 3 минуты.
опускаю в закипающую воду и медленно считаю до 30(30-40 сек)
Ага, сразу только в инфекцию позвони, предупреди.
Елена Очкур
Елена Очкур
6 952
Рекомендация из интернета: Яйца нужно положить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на большой огонь и как только они закипят, снизить огонь и отмерить:

3 минуты, если вы хотите полужидкое яйцо
4 минуты, чтобы белок "схватился", а желток остался жидким
5 минут, чтобы и желток и белок сварились, но в самой серединке осталось ярко-желтое жидкое пятнышко.

Мои рекомендации:
Берешь 5 яиц, а лучше 10, пишешь на них цифры 1,2,3,4....Кладешь в кастрюлю, заливаешь водой и доводишь до кипения. через 1 мин. вынимаешь яйцо с цифрой 1, через 2 мин - с цифрой 2 через 3 - с цифрой 3 и т. д. Результаты эксперимента запиши и повесь на стенку в кухне. Всегда сваришь яйца как тебе захочется.
яйца в мешочек — 4—5 мин (в зависимости от размера)
Варите по отдельности - отдельно яйцо (3 мин.) , и отдельно мешочек, после яйцо опускаете в него - и Готово!!!
*#
*antony* ###
110
Мою маму так кто-то научил, сама делает и другим советует :кладёшь яйцо в кипящую воду и быстро-быстро считаешь до ста, но числа проговариваешь полностью. потом сразу достаёшь и остужаешь.