что приготовить на обед посоветуйте

У меня сегодня на обед: первое - сырный суп, второе -гуляш из куриных печоночек с гречкой.. . ну и компот из свежих яблок с брусникой.. .
Сырный суп: сварить бульон, на нем приготовить овощной супчик с использованием капусты, картошки, стручковой фасоли, лука, моркови, болгарского перца, порея, сельдерея, зеленого горошка и т. п. - что есть в холодильнике.... Затем в части бульона растворить плавленый сырок и влить в суп, дать супу закипеть, посолить, поперчить, бросить лаврушку.. .
гуляш из кур. печенок: печенки промыть. просушить на салфетке, обвалять в муке, выложить в разогретую сковороду с маслом, обжарить 3 минуты, помешивая, затем выложить в них шинкованный лук, снова минуты три все помешивать.. . Залить кипятком, бросить лаврушку, накрыть крышкой и потушить на медленном огне.. . Перед концом тушения вложить столовую ложку сметаны, посолить и поперчить, выключить огонь.. .
гречку просто сварить до рассыпчатого состояния.. .
Компот - варить как обычно...

приготовить котлеты в мультиварке.

"Курица в банке"

Курица готовится в банке без воды и масла, в собственном соку. Ароматы по дому летают фантастические. Семья дождаться не может, когда же наконец блюдо будет готово.

Нужно: * 1 курица или её другие мясистые части тела * соль, * перец, * приправа для курицы * 1-3 зубчика чеснока * много лука, нарезанного кольцами
* 1-2 лавровых листа.

С курицы срезать мясо и порезать на небольшие куски - каждый кусок должен быть по размеру меньше диаметра горлышка банки. В принципе, можно и просто вместе с косточками порубить на кусочки, но без косточек лучше.

Кусочки сложить в миску, слегка посолить, поперчить, добавить приправу, перемешать руками. Стеклянную банку осмотреть - у нее не должно быть трещин и внутренних пузырей. Банка должна быть сухая.

В банку сложить куски курицы, перекладывая луком, положить несколько нарезанных долек чеснока, лавровый лист.

Банка должна быть заполнена не более, чем на 2/3, иначе выделяющийся сок будет выплескиваться через верх. Банку с курицей поставить на сковородку и поместить в ХОЛОДНУЮ духовку.

Температуру сначала выставить на 130- 150°С. Через полчаса температуру увеличить до 180°С и продолжать тушить еще около часа. Подавать курицу можно как в горячем, так и в холодном виде.

"ЗДОРОВЬЕ"(на 1 порцию) Яблоко очисти от сердцевины, нарежь четыре тонкие дольки, оставшуюся часть-кубиками, и смешай со 100г творога. Выложи всё на тарелку. Укрась салатом, дольками яблока, посыпь изюмом, цукатами, орехами-по вкусу.

ЗАПЕКАНКА НА ОБЕД С ПЕЧЕНЬЮ. 250г макарон, 300г печени, 2 луковицы, 1/2стакана молока, растительное масло, 1/2стакана муки, 150г твёрдого сыра, 1яйцо, 30г сливочного масла, 50г панировочных сухарей, перец, соль по вкусу, зелень укропа. Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды, отцедить, промыть горячей водой. Промытую и очищенную от плёнок печень нарезать небольшими кусками и обжарить до полуготовности вместе с измельчённым луком. Затем добавить к печени муку, влить, помешивая, молоко, заправить перцем, солью и тщательно перемешать. В смазанную маслом форму выложить ровным слоем макароны, печёнку, залить смесью тёртого сыра с яйцом, посыпать сухарями, сверху положить нарезанное кусочками сливочное масло и запечь в духовке до готовности. Украсить зеленью укропа.

рассольник .пюре с печенкой. овощной салат

А я весь день арбуз ем.... хочется чего-то, но как на кухню зайду, вижу его и снова ем))))

а у меня сегодня на обед курица с картошкой и чай.

овощной суп!