а как вы делаете драники?

Последнее время драники готовлю вот по этому рецепту: 500 грамм картофеля трем на мелкой терке 1 лук мелко режем и к картофелю добавляем, 200 гр сыра на крупной терке трем и тоже отправляем к массе, 2 яйца, соль, 5 ст. ложек муки. Чтобы драники не потемнели добавляем 4 ст. ложки молока. Жарим до получения золотистой корочки!

Получаются очень вкусные и красивые:

Я их летом не готовлю.... по мне, так это зимнее блюдо, а сейчас свеженькая молоденькая картошка! (

добавляем туда цукини однако

Драники (картофельные оладьи)

Состав
картофель - 6 шт (700 г) ,
лук репчатый - 2 шт,
яйцо- 1 шт,
мука - 2 столовых ложки,
растительное масло,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление

Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой.
Лук очистить.
Картофель и лук натереть на мелкой терке.

Совет 1. Лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы.

Совет 2. Комбайн с насадкой для драников значительно облегчит и ускорит процесс приготовления.

Добавить в картофельную массу яйцо, муку, соль и свежемолотый перец.

Хорошо перемешать.

На сковороде разогреть немного растительного масла и выложить картофельную массу в виде небольших лепешек.

Обжарить драники, на среднем огне, до румяности.
Перевернуть и обжарить с другой стороны, до готовности.

Совет. Драники готовятся быстро, их достаточно обжарить с двух сторон до румяной корочки и они за это время полностью прожарятся. Но, по желанию, можно их дополнительно немного потушить под крышкой, добавив немного воды.

Горячие драники подать к столу со сметаной.

Приятного Вам аппетита!

картошка, чеснок, немного муки

Обожаю! Особенно драники с мясом.

картошка на мелкую терку, лук на мелкую терку и соль- класический наш белорусский рецепт. Отжимаете воду и жарите

А я на крупной терке картошку тру...

Очищенный картофель тру на тёрке, добавляю тёртый лук, на сите ложкой выжимаю лишнюю жидкость. Потом добавляю немного (на глаз) муки, леплю не большие котлеты и обжариваю. Ем со сметаной.

Картошка на терочке, мелко порезанный лучок, яйцо, мука, соль, перец готово

У меня на крупной терке вкуснее получается. Картошка, лук, чеснок на крупной терке, яйца, пшеничная мука, соль, перец - и на горячую сковородочку с постным маслицем. Классически - подавать со сметаной, но я также подаю с паштетом, сырным соусом, майонезом.

Дрочу