как готовит таджикский плов? очень хочется ...

если есть знакомый таджик значит тебе повезло

"таджикский плов"
На 10-12 человек нужно: рис – 2 кг, мясо – 2кг, морковь-2кг, лук – 300гр, масло – 200гр, вода – 3 литра, приправа для плова, соль.
Режем морковь соломкой
Мясо режем кубиками
Лук полукольцами
Берем любую из приправ для плова, можно сделать из них смесь
Еще нужен казан со специальной печкой (сделанной из бочки)
Разжигаем большой огонь
Наливаем масло
Когда масло закипит, высыпаем в казан лук
Жарим лук во фритюре вот до золотистого состояния, высыпаем в казан мясо:
Жарим (тушим) и помешиваем
Затем высыпаем морковь
Пока в казане все это тушится, жарится
готовим рис к промывке
Рис моем в трех водах.
Наливаем в казан 2 литра воды
Добавляем соль и приправу
Сверху добавляем аккуратно рис ровным слоем и разглаживаем лопаткой
Добавляем аккуратно по лопатке оставшийся литр воды.
Содержимое казана кипит.
Когда вода почти выкипала
Закрываем содержимое казана, например большой тарелкой
Герметизируем края чистой тряпочкой,
чтобы минимизировать испарение.
Огня нет – одни угли, чтобы ничего не пригорело
Ждем минут 15-20
Открываем казан и плов готов!
Выкладываем его на тарелку, готовим зелень и можно кушать
На все, про все, ушло около 2-х часов, не считая нарезки продуктов.

-Вот моя жена готовит отличный таджикский плов.. .
-Да ты что Вася.. . Ведь только мужчины умеют готовить настоящий таджикский плов!! !
-Видишь Петя на что мне пришлось пойти, что бы попробовать настоящий таджикский плов!!!

к таджикам обратись они те фсё сделают

Ты определись у тебя живот болит или ты кушать хочеш!