Подскажите рецепт ! !плиз! Рецепт второго блюда из куриных бедрышек или голеней, или филе грудки

Рекомендую.
две куриные грудки;
250 гр. сметаны;
150-200 гр. сыра;
3-4 зубчика чеснока; соль; перец.
Сметану перемешиваем с солью, перцем и подавленным чесноком.
Кладем куриные грудки в форму для запекания. Сверху поливаем сметанным соусом.
Посыпаем тертым сыром. Запекаем в духовке при 180 градусах примерно 45 минут.

КУРИНЫЕ РОЛЛЫ
1. Замариновать куриное филе в соевом соусе
2. Куриное филе нарезать тонкими пластинами, слегка отбить
3. Нарезать шампиньоны, натереть сыр
4. На отбитое филе выложить слой шампиньонов, слой сыра
5. Свернуть все в рулетики
6. Выложить подготовленные рулетики на фольгу, смазанную предварительно растительным маслом
7. Запекать в духовке минут 30.
8. Развернуть фольгу и запекать еще минут 10 до образования румяной корочки

Тушим в жаровне, с лучком-чесночком-зеленью - перчиком и солью, можно еще и с добавлением майонеза - грудку или ножки или еще чего. Отдельно делаем гарнир - те же макароны. На сковородке можно еще подливку забубенить - тот же лучок обжаренный с жиром+ укропчик+водичка с мукой и томатная паста - дать закипеть, лаврушку кинуть. ВСЕ.

Дьявольская курочка. Pollo alla diavola.

Мне захотелось чего нибудь мясного и острого. Время обратится к итальянской кухне. Вообще то «Дьявольская курочка» готовится из половины куриной тушки, но я заменю ее тем, что есть. А конкретно, парой окорочков.
Сначала курятину нужно замариновать. Из половинки крупного лимона я выжал сок, срезал с оставшейся шкурки желтую часть и размолол ее в блендере. В небольшой миске, смешал цедру и сок лимона с третью стакана оливкового масла, добавив в получившийся маринад по чайной ложке соли и сахара. Так же положил пару зубчиков мелко нарубленного чеснока и пол чайной ложки чили. Для меня такого количества чили достаточно, а вот итальянцы положили бы, как минимум, в два раза больше. Они называют это «пиканто» . Окорочка отбил молотком, обвалял в маринаде и оставил в миске на два часа. Каждые пятнадцать-двадцать минут я подходил и переворачивал их, что бы они получше промариновались.
Пришло время готовить. Окорочка выложил в форму для запекания и поставил в духовку, разогретую до 180 градусов на сорок минут. Раза три я вынимал форму, что бы, вдыхая чудесный аромат, полить курочку образовавшимся соком и маринадом, оставшимся в миске. Готово, пора доставать, но это еще не все. В оригинале, запеченную курочку, надо было обжарить на гриле, которого у меня нет. Я воспользовался разогретой сковородкой без масла. Масла достаточно в самой курице. По две минуты с каждой стороны вполне достаточно. Готовую курицу выложил на тарелку покрытую листом салата и смазал сверху остатками маринада. Рядом положил дольки лимона, а на гарнир порезал спелый помидор.
Для более аппетитного вида посыпаю блюдо нарезанным зеленым луком и пробую, закусывая кусочками лимона. Чили с чесноком и лимонным соком придают мясу необыкновенный вкус. Надо бы было налить стаканчик вина. Кстати лист салата, на котором лежала курочка, пропитался ее соком и из простого украшения превратился во вкусный и полезный гарнир.

Курник

Куриные шашлычки... Сама делала-вкуснятина!! !
Сыр натереть на мелкой терке, смешать с порубленной зеленью укропа, двумя зубчиками чеснока и двумя ст ложками оливкового масла.
Цукини (или кабачки) и перец помыть, почистить, нарезать крупными кусочками/кольцами.
Куриное филе порезать тоже крупными кусками, положить в миску, посолить, поперчить.
Курицу и овощи обмакивать в сыр и, чередуя, надевать на шпажки.
Все шпажки уложить в жаропрочную посуду и поставить в духовку на 180-200 градусов примерно на минут 30-40.
Я в аэрогриле делала, но и в духовке очень вкусно!! !

И так если из куриной грудки то предложу вам уникальный рецепт бутерброды с куриным филе Ингредиенты:

хлеб 4 ломтика
курица отварная 200 граммов
масло сливочное 60 граммов
майонез4ч. ложки
соль по вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся: Филе отварной курицы нарежьте мелкими кубиками.

Хлеб намажьте тонким слоем масла, поверх масла положите ровным слоем куриное филе, посолите, сверху залейте майонезом.

Бутерброды запекайте в духовке до образования румяной корочки.

Подавайте горячими к коктейлю, чаю, кофе.