что бы вкусного приготовить из куриных бёдер?

В слоеном тесте бедрышки можете сделать.

1 кг куриных бедрышек
200 гр твердого сыра
7-8 столовых ложек майонеза
2-3 зубчика чеснока
зелень
соль.
Нарезаем сыр пластинками. В каждое бедрышко, под кожу, заталкиваем пластинку сыра. Выкладываем бедрышки в форму для запекания, солим. Смешиваем мелко нарезанную зелень с майонезом и так же мелко нарезанным чесноком. Смазываем бедрышки получившейся массой. Ставим в духовку и запекаем при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

а можно запечь в духовке. Не хлопотно и вкусно. Замариновать с приправами на час другой и в духовку затем. Нямка.

Я обычно фарширую куриные бедра, для этого надо выбрать бедра с не поврежденной кожей. Далее снимите аккуратно кожу с мяса, так чтоб она свисала вниз на кости, мясо срежьте с кости и мелко нарубите, также мелко нарубите лук, чеснок, зелень и все это потушите в сливках. Отварите рис и добавьте рис в тушеную курицу . Когда фарш остынет нафаршируйте им бедра сверху положите тертый сыр и кусочек сливочного масла . Запеките все в духовке или в мультиварке при температуре 120 градусов .

Куриный суп.

Нравится запекать в рукаве в духовке. И ещё в стеклянной литровой банке. Так сразу готовый обед получается. На дно банки укладываем вперемешку нарезанную кубиками или соломкой морковь и полукольцами лук, затем порезанный картофель, по вкусу посыпанный солью и перцем. Сверху ещё слой лука и на него бедро, натертое специями. Ставим в холодную духовку, затем устанавливаем температуру 180 градусов и на полтора часа оставляем духовку в покое. После выключаем огонь и не достаём сразу банку из духовки, чтобы немного остыла и не лопнула при резкой смене температуры. Удобно так готовить обед на работу. Остыло, крышкой накрыл и всё. На одного человека - 1 бедро на банку. Картофель в курином соку тушится. Вкусно, ароматно.

куриные бедрышки — 1 кг
помидоры — 4 шт
горький перец — 1 шт
чеснок — 4 зубчика
соль — по вкусу
черный молотый перец — по вкусу
растительное масло — для жарки

Куриное мясо помыть, посолить и поперчить. Помидоры помыть и пропустить через мясорубку. Чеснок очистить и измельчить с помощью чесночницы.

Острый перец помыть и мелко нарезать.

Жарить курицу в разогретой сковороде с растительным маслом до румяности. Затем добавить чеснок, помидорную массу и острый перец.

Сковороду накрыть крышкой и тушить курицу до готовности на небольшом огне в течение 25 минут.

Готовую острую курицу выложить на блюдо и подать с гарниром на стол.

шашлык

В чашу мультиварки или в глубокую сковороду слоями:
1. 2стт. л. растительного масла
2. Лук репчатый, нашинковать кубиками
3. Куриные бедрышки натереть солью, немного перца, можно кари или горчицы.
4. Опять слой лука
5. Можно по желанию добавить майонез и сыр или сметану+ томатный соус.
Тушить приблизительно 1час 15мин.
Вариант вкусный еще с грибами, но их предварительно обжарить до полуготовности, естественно здесь никаких горчиц, кари, томатных соусов.