Очень хочу найти рецепт "Ленивые голубцы". Кто поможет?

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С РИСОМ И ФАРШЕМ ( Рецепт взят с сайта Хрумка со вкусом, состав продуктов и пошаговые фото можно посмотреть на этом сайте)

Способ приготовления блюда: как приготовить Ленивые голубцы с рисом и фаршем.

Много лет назад это блюдо было в меню детских садов, ленивые голубцы рецепт для детей и одно из лучших блюд, кушают с удовольствием. Приготовление вкусных ленивых голубцов с фаршем и рисом, просто как слово "мяу" и быстро как полет посуды на пол.

Голубцы ленивые рецептс рисом и фаршем это классное блюдо, для тех, у кого нет времени стоять на кухне.

Капусту потереть на крупной терке, лук мелко порезать. Рис отварить до полуготового состояния. Смешиваем фарш с капустой, половиной нормы лука. Добавляем яйцо, рис, соль и перец, все хорошо перемешиваем. Формуем голубцы в виде котлеток, обжариваем на растительном масле. Укладываем на протвень. Оставшийся лук обжариваем, заливаем его томатной пастой разведенной в стакане воды, и готовим, пока поджарка не упарится. После этого в зажарку снова добавляем водички так, чтобы наши голубцы были покрыты до половины. Ставим в разогретую духовку при t*180-200* минут на 20. Голубцы ленивые рецепт с фото которого вам, безусловно, легче дастся готовка сего блюда.

Ленивые голубцы (на 500г фарша)

Примерно 300 - 400 г капусты мелко порезать, залить кипятком на 10 минут, воду слить и залить капусту молоком, чтобы почти покрыло, поставить на плиту и потушить минут 15. Затем молоко слить. Отварить почти до готовности 1/3 стакана риса. 1 луковицу мелко нарезать и обжарить. Смешать фарш, капусту, рис, лук, добавить 1 яйцо, посолить, поперчить. Сформировать голубцы и сложить их в форму для запекания. Залить сверху молоком, в котором варилась капуста и поставить в духовку минут на 30 - 40. Голубцы получаются очень сочными и вкусными. Молоко становиться топленым, правда его остается очень мало - впитывается что ли.. . Я просто поливаю голубцы им сверху, когда подаю на стол. Но если молока бухнула много и оно остается в форме, где жарятся голубцы, я его просто загущаю прямо в форме - сыром или мукой, и тогда получается вкусный соус. Вот сегодняшние, правда фотография неудачная...

Далеко искать не надо
http://www.say7.info/cook/recipe/303-Lenivyie-golubcyi.html
Вот пошагово с фото и комментариями.

фарш из любого мяса – 400-500 г;
капуста свежая – половина небольшого вилка;
отварной рис – 1 стакан;
лук репчатый – 1 шт;
яйцо – 1 шт;
сметана – 200 мл;
томатное пюре или паста – 3 ст. л. ;
мука пшеничная;
масло растительное;
соль, перец черный молотый.
Рецепт ленивых голубцов:

1. Капусту режем мелкими, тонкими кусочками, присаливаем и перетираем ее руками до образования сока.

2. Луковицу крошим.

2. В жаровню наливаем немного масла, кладем лук и слегка его обжариваем.

3. Затем выкладываем капусту и обжариваем ее, помешивая, чтобы не подгорела.

4. После того, как капуста станет мягче и испарится вся влага, снимаем с плиты и остужаем.

5. В миске смешиваем фарш, рис, взбитое яйцо, капусту. Солим, перчим, перемешиваем.

6. Формуем из полученной смеси овальные или круглые котлетки.

7. Обваливаем каждый голубец в муке и обжариваем с обеих сторон в жаровне, до румяной корочки.

8. После обжарки всех голубцов складываем их в туже сковородку, в которой они жарились или в глубокий противень.

9. Поливаем сверху смесью томата и сметаны.

10. Помещаем в разогретую духовку и готовим еще 30-40 минут.

Порезать овощи. Лук кубиками, морковку брусочками, капусту квадратиками довольно крупными (чтобы в готовом блюде все не выглядело кашей) .

Разогреть растительное масло в сковороде с толстыми бортами, или сотейнике, у кого, что.

туда лук с морковкой, немножко посолить и томить на огне.

Добавить фарш, хорошо перемешать, снова солить и посыпать черным и красным перчиком.

Перемешивая продолжаем готовить около 5 минут.

Затем кладу капусту, перемешиваю, накрываю крышкой. Капуста должны отдать свой сок, правда нужно проверять, чтоб не подгорело.

Добавить рис, промытый в семи водах, перемешать, рис должен пару минут пообщаться с овощами и фаршем.

Затем наливаю томатный сок, немного сахара и соли, можно еще добавить черного перчика.

Включить сильный огонь, все должно закипеть, и сразу сделать минимальный на сколько возможно.

Рис должен дойти дальше сам. Рис готов значит блюдо тоже.

А мне нравится делать так: все делаю на глаз, в любой фарш добавляю отваренный рис мелко нарезанную капусту, солю, перчу. Затем из полученного фарша формирую кругленькие котлетки, укладываю на противень, сверху каждую котлетку смазываю (одна ст. л. майонеза + 1ст. л. кетчупа) и в духовку минут на 40-45. Получается очень вкусно и готовится быстро.

Всё тоже самое, что и для обычных голубцов, только туда режется отваренная капуста. Т. е. фарш + полуготовый рис + ЖАРЕННЫЙ лук + резаная капуста, солим, перчим.. . разделываем на котлетки и обжариваем. Потом заливаем смесью из воды, немного муки, томатной пасты, сметаны и немного соли. Всё, удачи!

На вкусно-как поищите, там много блюд, я всегда им пользуюсь