Обязательно ли замачивать рис для плова? Или можно так кидать?

пропаренный так кидай- нафиг его мочить, это же не девзира, которую необходимо промывать от пыли

Можно и так, но лучше замочить, хотя бы на 30 минут в теплой воде

Слышала от знающих людей, что обязательно замачивать на часок в холодной воде...

Только твердые сорта. И тогда воды поменьше лейте

можно так кидать но сначала помыть

можно и не замачивать, но тогда рис останется грязный)) )
индийская методика: вымытый рис положить на сковородку, налить растительное масло (1 ч. л на стакан риса) , жарить до тех пор, пока рис не станет прозрачным. после этого - переложить в кастрюлю, залить кипятком и варить как обычно.

я никогда не замачивала, просто промывала

никогда не замачиваю. пропаренный использую

Зачем его запаривать, если он тушиться будет??? Пока вы его запарите, он уже и готовым станет.

Совсем не обязательно. Разницы особой нет

Рис нужно промыть прохладной водой до "чистой воды" и замочить в теплой, подсоленной на 30-40 мин.

я не замачиваю, но промыть надо

Обязательно, на 2 часа, а затем, промывать под водой, пока жидкость не станет прозрачной, иначе, это будет каша

Рис лучше всего:
1. Промыть
2. Залить кипятком
3. Насыпать столовую ложку соли
4. Оставить на 20 мин., пока поджарка готовится
Потом сливаешь воду с риса, а дальше всё как обычно. Солить уже не надо. Получится рассыпчатый плов.

Я не замачивалаа. Только промывала

Можно не замачивать, но если замочить, то таким образом плов будет более насыщенный по вкусу!

можно так, только желательно его промыть