Вторые блюда

Какие каши самые полезные?

Julet Danilyuk
Julet Danilyuk
78 941
Овсянка
(Геркулес )
Гречневая

Кстати, совсем недавно канадские диетологи после серии экспериментов дали чeткий ответ на вопрос, какие же варианты этого блюда наиболее полезны. Лучшей специалисты назвали гречку.
В ней есть вещества, снижающие уровень сахара в крови. Для тех, кто решил изменить свое отношение к лидеру этого рейтинга, далее несколько полезных замечаний. Итак, гречка требует абсолютной технологической дисциплины: соотношение воды и крупы должно быть 1:2 и никак иначе. Пусть вода покипит минут 5, потом огонь следует убавить, а в конце варки он должен быть совсем слабым.

На втором месте этого своеобразного научного хит-парада оказалась овсянка. Она чуть менее целебна, чем гречка, зато прекрасно изгоняет лишний холестерин. Подобный факт хорошо усвоили англичане, которые уже давно сделали овсяную кашу своим традиционным завтраком. Диетологи же рекомендуют овсянку при заболеваниях печени, диабете, атеросклерозе и т.д. Впрочем, наши предки тоже знали все прелести овса и готовили из него толокно – муку, которая получалась после специальной обработки ядра.

Толокно использовали для приготовления киселей и напитков. Им вскармливали младенцев, если у мамочки не было молока. Так и вырастали на этом чудо-продукте настоящие русские богатыри…

И, наконец, на нижней ступеньке пьедестала – каша рисовая , но только сваренная из длинных зернышек. Круглые рисовые зерна содержат много крахмала и перенасыщают кровь глюкозой. Схожие недостатки приписывают также овсянке быстрого приготовления и манной каше. Прислушиваться к выводам экспертов не помешает, но отдавать предпочтение одной только гречке, по словам специалистов, все же не стоит. Главное, помните, что порция каши не должна заполнять большую суповую тарелку, довольно 100-150 граммов, а еще старайтесь добавлять как можно меньше сахара.
СЧ
Светлана Чернова
33 219
Лучший ответ
Julet Danilyuk Я почему спросила - котик мой после болезни сидит на диете, мясо пока нельзя, ест гречневую кашу! Думала, может другую давать? Но греча всё же лучше всех!)))
гурьевская
гречневая каша
овсяная каша

рисовая каша

пшенная каша
Ирина Михеева
Ирина Михеева
66 856
По идее все полезны по своему, но для ЖКТ полезнее овсянка.
гречневая, овсянная, ячневая, пшенная
Таня Якимович
Таня Якимович
49 301
***alinka*** **
***alinka*** **
12 296
Julet Danilyuk ага)) ку-ку!)))
Все по своему полезны)))))
так многое от готовки зависит. кто то и суп из топора не плохой делает. а кто и при полном холодильнике голодает. у каждой каши свои полезные свойства. да потом - только одну и туже кашу постоянно есть - тоже надоест наверное. Интересно то - что среди них- бесполезных нет :)
Ольга Лосева
Ольга Лосева
4 138
гречка!
гречневая каша
овсяная каша
рисовая каша
перловая каша
пшенная каша
Aiym !!!
Aiym !!!
195
Овсянная гречневая
Овсянка гречка рис