Есть стейки трески. Как приготовить? Просто

Треска — рыба более подходящая для запекания, нежели для жарки, так как в последнем случае она выходит суховатой.

Стейки сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем с двух сторон солью и сборной приправой для рыбы из мельнички или любимыми специями на выбор, оставляем пропитаться.
Лук нарезаем кружочками, разбираем на кольца и размягчаем в оливковом масле без зарумянивания.
Вливаем в лук вино, кладём мёд и кусочки лимона, добавляем куркуму и перец, тушим на медленном огне 5 минут.
Слегка смазываем форму для запекания оливковым маслом, выкладываем в неё стейки, на каждый сверху выкладываем приготовленный сочный лук с лимоном, ставим в духовку на 10 минут при 180°C.
Чипсы превращаем в крошку с помощью скалки.
Сыр натираем на крупной тёрке.
Вынимаем форму со стейками, они успели пустить сок и практически приготовились. Посыпаем стейки сверху сыром и чипсами, возвращаем в духовку до расплавления сыра (ещё 5-10 минут) .

Ей-Богу, описывать дольше, чем готовить. :)

Тоже вчера купила....обваляла в муке с солью и пожарила с 2 сторон до хрустящей корочки(под крышкой довела до готовности)....отдельно лук спассеровала и засыпала хрустящим лучком рыбку....на гарнир было картофельное пюре....

Запеки и не мучайся!

положить на пекарскую бумагу, сверху нарезаное тончайшими ломтиками 1-2 мм сливочное масло. посыпать соль, перец, сухарные крошки смешаные с чесноком . печь 7 -10 минут на 180 градусув. - пока крошки не зарумянятся, а рыба сменит цвет на матовый. хорошо подавать с белым рисом с миндалем или кедровыми орешками.

Солить,перчить,жарить)))

Рыбу вымыть и высушить бумажными полотенцами. Смазать оливковым маслом и обвалять в смеси соли, сушёной петрушки и молотого чили, нагреть сковородку с толстым дном и жарить стейки в течение 5 минут, затем перевернуть и жарить 4 минуты с другой стороны. Поместить в слабо нагретую духовку на 5-7 минут, после чего подавать стейки из трески к стол