Как приготовить свинину с кальмарами под помидорами и сыром

СВИНИНА С КАЛЬМАРАМИ
Свиная вырезка 500г. ,
кальмары 500г. ,
лук репчатый 2гол. ,
сметана жирная 200г.
Сыр любой твердый 150-200г.
Соль перец по-вкусу.

Свинину порезать не длинными полосками (как на гуляш) посолить, поперчить и обжарить до готовности. Кальмары отварить и нарезать полукольцами. Лук нарезать полукольцами и обжарить. Смешать свинину, кальмары, лук в одной сковороде, попробовать, по-необходимости досолить, добавить сметану и дать закипеть. Затем переложить все в форму, засыпать тертым сыром и поставить в духовку. Когда сыр расплавиться-все готово.

Свинина с кальмарами

Свинина (задняя честь/шея) - 300 г

Кальмары - 4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Майонез - 1 с. л.

Сыр - 50 г

Соль

Приправа "Аджика"

Кардамон

Кальмары отварить в подсоленной воде (3 мин. ) и
нарезать кольцами.

Лук нарезать полукольцами. Свинину нарезать
брусочками. Все обжарить. Посолить, добавить специи (если нет кардамона и
аджики, можете заменить на вашу любимую приправу к свинине) .

Смешать свинину с кальмарами и добавить одну
столовую ложку майонеза.

Переложить получившееся блюда на противень (если
у вас есть керамический, то это просто замечательно. Если нет, то обычный
противень выстелите фольгой) . Сыр натереть на терке и посыпать блюдо. Накрыть
крышкой или фольгой и выпекать в духовке при 180 гр. 15 минут.

На гарнир можно подать пюре, рис или макароны.