Сейчас собираюсь приготовить говяжью печенку со сметаной, морковь не испортит вкус, а то думаю добавить?

я добавляю натертую морковь, мелко порезанный лук, чуть чуть муки, примерно 1 ст л воды. , тушу 5 мин и затем добавляю сметану. тушу ее минут 10.

я всегда с морковкой и луком в сметане тушу.

Морковь готовится долго а печень быстро.

Не испортит. Одно имейте в виду - лучше морковку нашинковать на шинковке, а не кусочками. Тогда она утушится одновременно с луком и печенкой.

Не люблю печенку, но вот говяжья печень в виде паштета, в ней жареная морковь, сало, слив. масло-это просто объедение.
Приготовь паштет---не пожалеешь. Я перед готовкой вымачиваю порционно нарезаную печень говяжью с пол-дня, меняя воду, потом с минуту отвариваю---и много раз промываю от пены и уже эту чистую печень обжариваю для паштета, потом все это перекрутить пару раз на мясорубке.

ненавижу когда в сметане квасят мясные продукты

не испортит. но я готовлю без моркови. с луком и сметаной. иногда добавляю грибы.

не испортит, я так делала, оч вкусно)))

не испортит - однозначно! если много сделаете и надоест кушать, то можно будет все смолоть в блендере или мясорубке, добавить сливочного масла и будет паштет.

печень с луком и морквой - вкуснятина)
сметану я никогда не добавлял)

Морковка даст сладость небольшую, что совсем не плохо для печенки говяжей которая обычно всегда горчит, если её не вымочить в молоке.

не испортит и даже наоборот разнообразит вкус