Как приготовить вкусную рисовую кашу?

РИСОВАЯ КАША С ТОМАТОМ И СЫРОМ. На 1 стакан риса-1/2стакана томатного соуса, 30г тёртого сыра, 3 ст. ложки масла. Промыть рис, сварить в подсоленной воде и откинуть на сито. Затем рис переложить на сковороду с растопленным маслом и поджарить, осторожно помешивая, до тех пор пока рис слегка зарумянится, после чего залить горячим томатным соусом, посыпать тёртым сыром и тщательно перемешать.

для каши использовать только круглый рис а не длиннозерный!

Медовая пшенно-рисовая каша с тыквой



рис - 100 г

пшено - 100 г

молоко - 1 л

тыква - 500 г

сахар - 1 ст. ложка

соль - 0,5 ч. ложки

мед - 2 ст. л.

сливочное масло - 50 г



Порезать тыкву довольно мелко.



Засыпать все
ингредиенты в чашу мультиварки, закрыть крышку, поставить режим
"Каша" (у меня 50 минут) .



Когда программа
закончится, открыть крышку, перемешать кашу хорошенько и снова закрыть минут на
10, не включая.



Очень вкусная как в горячем, так и в холодном виде.

Отварить рис, добивать туда мед, тертый мак, изюм, орехи и готово!

Рисовая каша готовится след. образом.
На 2 части риса берем 3 части воды. Варим 12 минут. Три минуты варится каша на сильном огне, семь минут на среднем, и две минуты на слабом огне. Каша приготовлена. Не спешите снимать крышку. Оставьте ее на столько минут, сколько Вы ее варили, она должна постоять 12 минут. Открываем и перед нами рассыпчатая каша. После этого положите кусочек масла, посолить. перемешайте аккуратно, не растирая кашу. Перед варкой крупу-пшено, рис, перловку необходимо промыть. Особенно это касается пшена, так как оно содержит муку, придающую ему горький вкус. Ядрицу промывают в том случае, если в ней есть пыль. Перловая каша сварится быстрее, если ее предварительно на 3 часа замочить. Почти всегда, при варке каши, крупу засыпают в кипящую соленую воду и варят до загустения на слабом огне. Чтобы она упрела, можно кастрюлю после варки поставить на водяную баню или в духовку. Если Вы ставите кастрюлю в духовку, лучше всего поставить кастрюлю на сковороду, наполненную водой и поставить в духовку. Соль при варке молочных каш кладут в молоко до закладки круп и берут ее меньше, чем для каш приготовленных на воде. Пшено, рис, ячневую, перловую и овсяные крупы промывают сначала теплой водой, затем-горячей водой. Рис получится белым и рассыпчатым, если при варке добавить пару капель лимонного сока и накрыть кастрюлю крышкой. Рис для гарнира будет намного вкуснее, если сварить его на мясном бульоне. Чтобы перловая каша не получилась синеватого цвета, воду после закипания сливаем, крупу опять заливаем горячей соленой водой, добавляем масло и варим 20 минут.

сахаром посыпать и будет тебе вкусно