Как приготовить вкусное рагу?

я часто добавляю к картошке капусту. а если у вас такой выбор, то это еще лучше. возьмите все это, тушите, добавьте сметану . можно сделать с тушенкой.

Отличный набор овощей, тушите все с растительным маслом и будет вам постное низкокалорийное и полезное.

мясо нежирное — 500 г
картофель — 500 г
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
перец болгарский — 1 шт.
капуста белокочанная — большая долька
перец горошком
перец черный молотый
перец чили
соль
лавровый лист
укроп
петрушка
масло растительное1. Плесните в казан немного растительного масла. Порежьте мелко мясо. Как только масло нагреется, положите к нему мясо. Жарьте помешивая.
2. Очистите лук. Нарежьте его полукольцами и – к мясу.
3. Туда же морковь – соломкой.
4. Картофель помыть, очистить, порезать ломтиками – и тушиться. Перец – убрать плодоножку, помыть, порезать – в казан.
5. Капусту нашинковать и – туда же. Залейте водой, чтоб слегка покрывала овощи. Перемешайте. Положите лавровый лист. Посолите. Поперчите.
6. Тушите все под крышкой на медленном огне, помешивая время от времени минут 50.
7. Посыпьте зеленью. Или вместе с лавровым листом положите пучок любимой зелени тушиться, потом выньте его. В Узбекистане в такие блюда кладут куски лепешки. Лепешка пропитается соком – за уши не оттянешь.

главное, побольше мяса