А как вы делаете мясо по -французски?

собственно - мясо филе, картошка, майонез, сыр, лук. Соль приправы по желанию.
мясо выкладываю на протвень, сверху картошка, потом лук кольцами, сверху слоем майонез что бы не видать было внутренностей, и сыр. в духовку до готовности. Если не попутал ничего не упустил, то во ттак.

Где же, все-таки, наши пролетарии нашли этот ужасный рецепт?
Ни в одной НОРМАЛЬНОЙ кухне нет такой дряни, как запеченный майонез. Майонез - ХОЛОДНЫЙ соус. Греть его нельзя!

Француз, узнав, что подобное месиво наши "горе-хозяюшки" называют мясом "по-французски", упал бы в обморок. Или его стошнило бы!! !
Не позорились бы, делясь "рецептом" этого хрючева, не портили бы свое здоровье и пожалели бы свою печень...

Как в СССР. Это мясо по-советски. К вышесказанному, можно добавить грибы и помидоры.
По очереди : картошка, мясо, лук, помидоры, грибы, сверху тертый сыр.

Картофель "По-французски" на сковороде1)Свинину (мясо в общем-то можно взять любое) режем тонкими кусочками и быстро обжариваем с небольшим кол-вом растительного масла на большом огне .
2)Добавляем резанный дольками картофель.
3) Обжариваем минут 10-15 на большом огне без крышки, периодически перемешивая.

4)Добавляем лук и немного мелкопорезанного или раздавленного чеснока.

5)Солим, перчим.

6) Жарим ещё минут 5, перемешиваем, солим, перчим.

7) Когда картофель уже почти готов, кладем сверху порезанный дольками помидор (присолить чуть) , засыпать тертым сыром и накрыть крышкой. Готовить пока сыр не растает! Посыпать зеленью и готово

Нашла этот рецепт в группе. Пользуюсь! Получается очень вкусно.