Посоветуйте мясное блюдо, на День Рождение дочки. Заранее спасибо.

Салат с языком. И вкусно, и празднично!

зразы с луком и грибами...

Уточку зафаршировать рисом с изюмом. ИЛИ - с черносливом.
Отварить рис до полуготовности, добавить сырое яйцо и то из
выше предложенного, что больше по вкусу. Уточку предварительно
замочить в уксусе, посолить и наполнить фаршем. Зашить. Положить
на смазанный противень и поместить в разогретую духовку. Во время
запекания поливать жирком, что из птички вытекает. Как появится
румяная корочка, можно выключать.

Свинина с ананасом1 кг свинины0,5 кг. картофеля1 банка консервированных ананасов (500 гр) 250 гр. твёрдого сыра50 мл. майонезаПриправа для свининыПриготовление: Свинину порезать на порционные куски, посолить, посыпать приправой, выложить на смазанный растительным маслом противеньОтварить картофель в "мундире", остудить, почистить и натереть на тёркеВыложить картофель на мясоАнанасы порезать на маленькие кусочки, сыр также порезать маленькими кусочками, всё смешать, добавить майонезВыложить сырно-ананасовую смесь на картофельЗапекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 40 минут

СВИНИНА-КНИЖКАИнгредиенты на 10 порций: 1.5кг свинины, 2 луковицы, 3 помидора, 150 г сыра, соль, перец, зубчик чеснока (можно больше) , 3 ст. л. горчицы
Для запекания мяса в духовке лучше брать окорок, шейку или даже лопатку. Желательно, не срезать с мяса прослойку жира –
так мясо получится сочнее. В то же время нужно понимать, что вкус будет не столько жареным, сколько слегка тушеным. Для запекания мясо лучше класть на зеркальную, блестящую поверхность фольги. В духовке тепло от зеркальной поверхности будет отражаться внутрь, то есть на поверхность запекаемого мяса. Такой нехитрый прием не позволит потерять драгоценное тепло. Кстати, мясо, запеченное куском в духовке, перед нарезкой необходимо выдержать минут 15. За это время, пока мясо будет просто стоять, соки распределятся по всему куску – порционные кусочки получатся сочнее. Способ приготовленияПодготовка: 15мин ›
Приготовление: 2ч › Общее время: 2ч15мин Свиной окорок одним куском, нарезать ломтиками шириной около 1 см, не дорезая до конца примерно 2 см (нарезать, чтобы было похоже на книжку). Лук нарезать колечками, сыр натереть, помидоры порезать кружочками. Перетереть чеснок с солью (0.5 ч. л.) , поперчить и смешать с горчицей. Каждый кусок свинины прослоить - луком, затем помидорами и сыром. Смазать горчицей с чесноком. Повторить с каждым куском. Куски плотно прижать друг к другу, завернуть в фольгу и запекать около 2 часов при температуре 180 градусов. Откройте фольгу в конце (минут за 30), чтобы мясо подрумянилось.

Запеки курицу.