Вторые блюда

Хочу приготовить СВИНИНУ СО СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛЬЮ как-то по-интересному.. Подскажите идею!

АK
Аnn Kornilova
55 121
Ингредиенты для "Свининка с фасолькой":
Свинина (нежирная ) — 500 г
Фасоль стручковая — 400 г
Лук репчатый (средний) — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Кунжут — 3 ст. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Рисовый уксус — 2 ст. л.
Перец черный

Рецепт "Свининка с фасолькой": Берем кусочек нежирной свинины, тщательно срезаем с него все пленочки и жирок. (я готовила и с курицей (грудкой) - тоже очень вкусно, и готовится еще быстрей)

Нарезаем тоненькими длинными полосками

отправляем на сковородку с разогретым маслом и обжариваем до готовности (мясо не солим) . Благодаря тому, что мясо тоненько нарезано, на это уйдет немного времени.

Пока мясо готовится, отвариваем в небольшом количестве воды стручковую фасоль

Нарезаем лук кусочками и обжариваем до золотистого цвета.

Соединяем мясо, фасоль, лук, раздавленный чеснок, кунжут, перчим и добавляем соевый соус и рисовый уксус. Даем немножко постоять и пропитаться ароматами…. вот и все, готово!

Можно употреблять с рисовой лапшой, или просто так.. но обязательно палочками, так вкусней! :-D
Приятного аппетита! :-)
Татьяна Устинова
Татьяна Устинова
813
Лучший ответ
мясное ассорти (можно брать какой то один вид мяса) порезать соломкой и обжарить добавить немного воды и тушить тем временем лук пассировать и добавить стручковую фасоль соус татарский или какой то другой острый все добавить к мясу солить сладить подавать с молодыми кабачками тушеными в сливках.
...перед забоем свинье взад стручок фасоли...
если фасоль находится в твёрдом виде то её можно отварить, свинину порезать кусочками и на сковороде вместе с фасолью пожарить, добавить лук и после приготовления можно работать ложками.