Что можно приготовить из замороженной стручковой фасоли?

Привет!
Вот рецепт теплого салата "курица с стучковой фасолью"
http://eda-recepty.com/cooking/8770-teplyj-kurinyj-salat
(Рецепт взят с сайта Хрумка со Вкусом, все подробно, пошагово)

Приятного аппетита!

самое простое - потушить фасоль на сковородке (посолить, немного поперчить) . когда она почти готова, разбить туда несколько яиц и выдавить несколько зубчиков чеснока (всё по вкусу) и тщательно перемешивать лопаткой, чтобы яйца равномерно распределились и всё прожарилось.

Салат-легко.
отвариваем 3-5 минут фасоль, за забываем поду немного подсолить, берем банку консервированной сайры, отделяем от костей, разминаем вилкой, жидкость из банки не выливаем. Помидоры (можно черри, можно обычные) порезать небольшими кусочками, смешать с отварной (и уже остывшей) фасолью и сайрой, все заправить тем, что в банке осталось. Модно добавить тертого сыра, можно вареное яйцо-это если в холодильнике есть. Салат легкий, сытный и вкусный.

Рецепт №2. На сковороде обжарить мелко порезанный лук и чеснок, добавить отваренную в подсоленой воде фасоль, обжарить пару минут и залить взбитым сырым яйцом, при этом перемешивая фасоль. Яйцо в фасоли не чувствуется, но получается вкусно. Рецепт честно "стащила" в кафе))

Стручковая фасоль с грибами



* Стручковая фасоль - 450 Грамм

* Оливковое
масло - 1 Ст. ложка

* Сливочное
масло - 1 Ст. ложка

* Шампиньоны -
250 Грамм

* Луковица - 1
Штука

* Соевый соус -
1 Ст. ложка

* Соль, перец -
- По вкусу





Количество порций: 4



Как приготовить "Стручковая фасоль с грибами"



Размораживаем стручковую фасоль (если у вас свежая -
просто отрезаем кончики) . Кладем фасоль в кипящую подсоленную и варим 6-7
минут, после чего немедленно окатываем ледяной водой и откидываем на дуршлаг.



В сковороду наливаем оливковое масло, ставим на огонь,
добавляем немного сливочного масла.



Лук тем временем мелко-мелко нарезаем, шампиньоны
промываем и тоже нарезаем (я предпочитаю нарезать покрупнее, на довольно
толстые ломтики) .



Добавляем лук и грибы в растопленное масло. Жарим,
помешивая, 5 минут на среднем огне.

Добавляем стручковую фасоль.



Добавляем соевый соус, соль и перец по вкусу.
Перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты на среднем огне, после чего снимаем с
огня и немедленно подаем.

Острая стручковая фасоль

фасоль проварить пару минут, затем вынуть и просушить. Пропустить через мясорубку 250 г чеснока и 3 штуки свежего острого стручкового перца. Добавить на 1 кг этой острой смеси 50 г соли и перемешать. На дно стеклянной банки сложить слой чесночной смеси, нарезанные свежие помидоры, слой фасоли, снова смесь и так далее. Количество фасоли и помидоров — произвольное. Сверху накрыть чистой полотняной салфеткой и положить гнет. Поставить в прохладное место. Через неделю блюдо готово

сварить и съесть

я люблю ее обжарить на сливочном масле и залить омлетом. сверху можно натереть сыр. вкусно и быстро.

Стручковую фасоль

Можно потушить с овощами, очень вкусно и полезно.

Салат. Рецепт подробный kuhinjica.ru/category/salaty

Можно потушить с овощами, очень вкусно и полезно.