Хочу приготовить свинину по-мулянски...

СВИНИНА ПОЧТИ ПО-МУЛЯНСКИ

Продукты:

свинина,
прмидоры,
грибы,
ананасы,
сыр,
майонез.

Инструкции:

Свинную вырезку порезать как на отбивные, отбить. Выложить на протвень, смазанный горчицей и подсолнечным маслом. На часть отбивных положить помидор кольцами, на часть нарезанные шампиньены, на часть консервированные ананасы, посыпать натертым на терку сыром и полить майонезом (мясо предварительно посолить и поперчить) . Поставить а разогретый духовой шкаф минут на 40-50.

Приятного аппетита!

СВИНИНА В СОУСЕ.
Кусок мякоти свинины режем на ровные ломти-шницели. Раскладываем на плоском блюде в один слой и заливаем маринадом: апельсиновый сок, соевый соус, мёд, оливковое масло, толчёный чеснок, сушёный розмарин.
Ставим блюдо в холодильник на 8 часов или на ночь, чтобы мясо хорошо промариновалось.
Подготовленные шницели обжариваем на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны, выкладываем на бумажную салфетку, чтобы удалить излишек жира, снова располагаем на блюде, накрываем фольгой и до подачи держим в духовке, разогретой до 150.
Тем временем маринад. в котором лежало мясо, ставим на плиту и варим на слабом огне, пока смесь не уварится вполовину.
Полученным соусом заливаем свиные шницели. Гарнируем блюдо овощами, зеленью.
На 1,3-1,5 кг мякоти свинины-стакан апельсинового сока, 50 мл соевого соуса, 2 столовые ложки оливкового масла. 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка мёда, 2 чайные ложки сушёного розмарина для маринада.

я не мулянин