Как приготовит свинину?

Свинина с гренками и шампиньонами

Для рецепта вам потребуется:

свинина - 2 кг
зелень петрушки, тмин, перец черный молотый, соль - по вкусу
для гренок:

булка белая - 1 шт.
молоко - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
масло сливочное - 2-3 ст. л.
соль - по вкусу
для грибного гарнира:

шампиньоны свежие - 300г
лук репчатый - 2 луковицы
масло сливочное - 2 ст. л.
сметана - 1/2 стакана
соль - по вкусу

Мясо помыть, посолить, поперчить, посыпать молотым тмином и запечь в духовке, часто поливая выделяющимся соком. Хлеб нарезать ломтиками, намочить в слегка подсоленном молоке, окунуть во взбитые яйца и поджарить на масле до образования золотистой корочки. Шампиньоны стушить с пассерованным луком и заправить сметаной.

Готовое мясо нарезать ломтиками и подать, обложив гренками и шампиньонами, посыпать

измельченной зеленью.

гобаожоу попробуй приготовить

Чё то я есть захотел

"шкурка с салом" это как? может "сало со шкуркой", и сколько там чего? Может шкурку отодрать да и в морозильник. Шкурку потом в бульон кидать отваривать для супа горохового, или борща. А сало перекрутить с чесноком и в банку в холодильник. Тоже можно в борщ как заправку, можно на хлеб черный, как закуску, можно чего-то намазывать для запекания (например кусок мяса или курицу).

свари суп

Подвесьте за окно - синицы склюют. Сейчас холод...