Как приготовить свинину

купите свинину с жировой прослойкой и не маринуйте с кислятиной - я тоже запекаю в фольге но предварительно держу ночь пересыпав солью и специями в холодильнике - потом обмываю и кладу на фольгу на толстые кольца лука шкуркой вниз а сверху втыкаю гвоздички и дольки зубчиков чеснока - часа на полтора ставлю в духовку а потом вытащить и вилками открыть фольгу \ она горячая \ и опять поставить чтоб подрумянить - а потом кусок выкладываю на тарелку а на вытопившийся жир кладу картошку и немного лью водички - закрываю и ставлю картошку опять в духовку -она получается очень вкусная

Завернуть в фольгу и запекать в духовке.

Берете свиную шейку... натирваете ее солью, перцем, чесноком. Кладете на противень и ставиде в духовку, нагретую до 180-200* и запекаете. Время от времени поливаете выделившемся жиром., и переворачиваете с боку на бок. Время запекания зависит от величины куска Проверяете готовность проколом мяса, если выделяется красный сок- готовите дальше, прозрачный- мясо готово

пожарить в панировке отбивные

угу в фольге... без проигрышный вариант...

Напишу рецепт как я часто делаю свинину, получается просто супер.
Берем свиную шейку (именно шейку) , режем на небольшие кусочки, отбиваем, солим, перчим, отставляем в сторонку. В сковородке растапливаем сливочное (именно сливочное масло) и засыпаем пару-тройку помидор очищенных от кожицы и мелко порезанных. Их солим, перчим, если помидоры не очень сладкие то добавить немного сахару. Потушить их немного без крышки на маленьком огне, чтобы получился а-ля соус. Потом в этот соус кладем наше мясо и оставляем томиться на маленьком огне минут на 15-20 (обычно я один раз переворачиваю кусочки). В оригинале это блюдо не должно закрываться крышкой, но я тушу мясо в помидорах под крышкой Потом высыпаю на мясо порезанный полукольцами репчатый лук, опять томлю под крышкой минут 15, потом смазываю все майонезом, засыпаю сыром и вот на этом финальном этапе крышкой уже не накрываю. Получается обалденное мясо с бесподобным соусом. На гарнир можно все что угодно.

сварить

свинина с имбирем. оч. нравится быстро. интересный вкус. минимум ингридиентов. свинина, чеснок, свежий имбриь. на сайте готовим ру нашла.

Порекомендую нежнейшую свинину, с соответствующим гарниром просто бесподобно, хотя и без гарнира бесподобно http://haltih.ru/svinina-v-kefire/ )))

найти рецепт в интернете

Можете рёбрышки пожарить. Получаются очень вкусные!!! И на мой взгляд простой рецепт. У нас в семье они часто на праздничных столах.
Для этого потребуется рёбра (кол-во на ваше усмотрение)
Соль
Аджика
Натираете ребрышки солью, затем аджикой оставляете на 20 мин. в холодильнике. Затем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов