Что можно приготовить из куриного фарша быстро и вкусно??) помогите с рецептиками, а то всю голову сломала)

Запеканка.
куриный фарш - 500 г
луковица — 1 шт
помидоры — 2 шт
сладкий перец — 1 шт
картофель — 1 шт
сметана - 3-4 ст. ложки
растительное масло - 1 ст. ложка
твёрдый сыр

Способ приготовления:
Сыр натереть на терке.
Сырую картошку натереть на тёрке.

Лук мелко нарезать. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. Затем массу выложить на блюдо, в котором собираетесь запекать. Сверху слоями выкладываем нарезанные помидоры и сладкий перец (любые другие овощи на Ваш вкус) , картофель. Солим, перчим.
смазываем сметаной, и все посыпаем тёртым сыром. Если нет предубеждений, то вместо сметаны использовать майонез.

Запекать примерно 30- 40 минут при температуре 190 градусов ( как духовка) .

Кабачки натираете на терке (руками как следует отжать) , зелень меленько-меленько режете, в куриный фарш вбиваем яйцо, добавляем кабачки и зелень. Солим и перчим по вкусу. Можно также добавить какие-либо специи на собственное усмотрение. Хорошенько перемешиваем все ингредиенты до получения однородной массы. Кабачки дадут сок, поэтому, если фарш получится слишком жидким, можно добавить 1-2 ложечки муки, манки или панировочных сухарей, лепите котлетки и обжариваете до готовности...

Котлеты куриные с сыром

Ингредиенты:

- Курица (1,8 кг) 1 шт.
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль ½ ч. л.
- Перец черный молотый ½ ч. л.
- Петрушка 20 г
- Пармезан (Пармиджано Реджано) 40 г
- Растительное масло 50 мл

Способ приготовления:

1) Для фарша отделите мясо курицы от костей и кожи, и пропустите его через мясорубку
2) Очищенную луковицу хорошенько измельчите (это можно быстро сделать при помощи блендера) и добавьте к фаршу
3) Добавьте 1 яйцо.
4) Посолите, поперчите, добавьте измельченную зелень и тертый сыр. Хорошо перемешайте
5) Слепите небольшие котлеты (столовая ложка фарша на одну штуку) и обжарьте их на среднем огне в небольшом количестве масла
6) Должна получиться румяная корочка с обеих сторон
7) Подавайте горячими со своим любимым гарниром.

ленивые отбивные, в фарш добавить лук, зелень, соль, перец, сформировать лепешечки, обмакнуть их в муку а затем в яйцо и жарить

Я просто солю куриный фарш, добавляю приправу "барбекю" и пару ложек майонеза, перемешиваю. Формирую лепешечки, обволакиваю в муке и жарю на раст. масле по 3 минутки с каждой стороны. Приятного аппетита !

А я бы супчик с куриными фрикадельками бы сделала бы. Точно, пойду сделаю.

запеканку

Сделайте куриные котлетки, быстро и вкусно!