Здравствуйте, подскажите пожалуйста как пожарить окорочка на сковородке?

налить масло и пожарить

предварительно их можно натереть солью и перцем, а конце жарки добавить мелко нарубленный чеснок

Смотри https://www.youtube.com/watch?v=8vGUL3JQunQ
https://www.youtube.com/watch?v=iKRU4ceWT0Y
Обязательно накрыть крышкой в процессе жарки при этом уменьшить огонь

Немного масла, разогреть сковородку, положить окорочка, подождать.

Легко. Моешь, солишь, перчишь.
На сковородку налить масла, на горячую выложить окорочка, пожарить до корочки, перевернуть, снова до корочки. Наколоть вилкой. Если сок идет красноватый, значит, не готово. Убавить огонь до малого, накрыть крышкой. Минут через 10 проверить еще.

помой окорочка и посоли, расколи масло и положи окорочка. каждые 2 минуты переворачивай. примерно через 15 минут готово. если сделать надрез то мясо должно быть одного цвета в случае когда мясо красно то еще сырое

Курица с рисом в томате"

Ингредиенты:
- 6 окорочков
- 2 крупных сладких перца
- 1 крупная луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 250 гр риса
- 400 гр томатов в собственном соку
- 2 чайные ложки молотой сладкой паприки
- 1/3 чайной ложки красного острого перца
- 3 столовые ложки растительного масла
- соль по вкусу

Приготовление:
1. Готовим маринад. Для этого смешиваем масло, паприку, соль и перец. Обмазываем этой массойокорочка, предварительно разрезанные на 2 части каждый, накрываем крышкой и оставляем мариноваться на 40-60 минут.
2. Пока курица маринуется, нарезаем мелко лук и перец, измельчаем чеснок.
Ножки обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки в масле (перевернуть 2-3 раза каждый кусочек) .
3. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону. В той же сковородке обжариваем в течение 3-4 минут лук и чеснок.
4. Добавляем мелко нарезанный сладкий перец и жарим еще 3 минуты. Добавляем рис и держим наогне еще 5 минут. Добавляем в сотейник размятые томаты вместе с соком и 250 мл воды.
5. Кладем в сотейник к овощам и рису курицу, солим по вкусу и доводим до кипения. Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим до готовности риса и курицы, примерно 25-30 минут. При необходимости в процессе доливаем воду.

О, чувак, сейчас я научу тебя делать САМЫЕ вкусные окорочка. В общем, берёшь сами окорочка, желательно только голень. Покупаешь в магазине панировочные сухари, приправу - перец красный, жгучий. Ещё нужны яйца сырые. В общем, берёшь сухари, высыпаешь их в глубокую тарелку, смешиваешь сухари с ложкой перца, соли немного, перемешиваешь смесь. Потом пару яиц размешиваешь в отдельной посуде. Раскали сковородку с подсолнечным маслом. Потом окорочка макаешь в яйца, обваливаешь в сухарях и кладёшь на сковородку. Крышкой не накрывать, а то сухари от пара размокнут. Периодически окорочка переворачивать.