Порезать кусочками, посолить, обмакнуть в муку и жарить до румяной корочки. Можно пожарить в кляре. А можно и по-другому приготовить.
ТРЕСКА ПО - ПОЛЬСКИ (можно и навагу )
Сварить треску большими порционными кусками в соленой воде. Поджарить мелко нарезанный лук на сливочном масле. Сварить яйца. Каждую порцию рыбы посыпать рубленным вареным яйцом и полить маслом с луком.
Количество ингредиентов - произвольное.
Так же можно приготовить и другую нежирную рыбу - Хек, Минтай, Сайду.. .
ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА СЮРПРИЗ
1 кг филе рыбы,
3-4 яйца,
3 луковицы,
100 г сметаны,
растительное (лучше рафинированное) масло для жарки,
соль, перец.
Рыбу промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон.
Лук порезать кубиками и тоже обжарить до золотистой корочки и выложить к рыбе, перемешать и залить сметаной, протушить на слабом огне 3-5 минут.
Белки яиц отделить от желтков, взбить белки и желтки по отдельности.
Залить белковой пеной рыбу с луком, сверху полить взбитыми желтками, посолить.
Поставить рыбу в духовку и запекать до образования румяной корочки и до готовности яиц.
РЫБА запеченная в духовке
Порезать рыбу кусками и разложить на противень (противень смазать подсолнечным маслом ). Сверху положить кольца лука, посолить, поперчить, смазать майонезом и посыпать тертым сыром. Вокруг можно разложить кружки картошки, обмазав их майонезом. Запечь до румяной корочки.
Вторые блюда
Подскажите пожалуйста как пожарить рыбу навагу?
Целиком на растительном масле, обвалятей в муке с солью, мой муж обожает
На сковородке!
Похожие вопросы
- Милые дамы, подскажите, пожалуйста, как пожарить рыбу (кефаль), чтобы не пережарить и наоборот?
- Подскажите, как вкусно пожарить рыбу Хек? Подскажите, как вкусно и правильно пожарить рыбу Хек ?
- Как вкусно пожарить рыбу? Подскажите как вкусно пожарить рыбу на сковородке!?
- Подскажите пожалуйста, как пожарить свежемороженую мойву? Чтоб вкусно было.
- Здравствуйте, подскажите пожалуйста как пожарить окорочка на сковородке?
- Подскажите пожалуйста рецеп приготовления рыбы в фольге.
- Подскажите, пожалуйста, при жарке рыбы в чем ее лучше обваливать, чтобы не пригорала?
- подскажите пожалуйста как приготовить рыбу-дорадо?
- Подскажите пожалуйста рецепты для рыбы, которая готовится в СВЧ
- Подскажите, пожалуйста, рецепт заливной рыбы