Рецепты МЯСА!

Положи куски мяса на сковороду и обжарь с двух сторон. Посоли и поперчи. Мужики любят так, да еще не дожаренное с кровью

Не надо никакого маринадика... покупаете кусок шейки свиной. отбиваете. солите. перчите и жарите до румяной корочки (именно шейка. она с жирком слегка.. мясо .мягкое мясо и жарится быстро достаточно)..

Когда будете брать свиную шейку, поимейте в виду, что все антибиотики и стимуляторы хрюшкам колют в шею. Это так, к слову. Приготовьте, к примеру, мясо в винном соусе. Ломтики телятины или говядины (вырезка) обжарить до корочки с обеих сторон в предварительно разогретом оливковом масле. Потом залить вином и тушить, пока соус не загустеет.

Cвининка с горчицей и чесночком! Сочная и нежная!



Для приготовления этого вкусного блюда лучше купить шейку
,корейку или окорок... .



Обмазываю смесью.... столовая ложка горчицы+соль+молотый
крупно чёрный перец... .

Делаю поперечные порционные разрезы на 1/2 толщины
мяса... В эти надрезы кладу кусочки чеснока... .



Сколько? А это КАК нравится.... Я обычно беру 5-8
зубчиков..., смотря какой размер.. .



Мясо заворачиваю в фольгу, на противень наливаю воду
и.... в духовку часа на 2....Но через час после погружения в духовку открываю
фольгу сверху, чтобы красиво подрумянилось мясо... .



Свининка получается сочной и очень вкусной... .

Иногда к горчице добавляю 2 столовых ложки соевого
соуса....

Приготовьте " Эскалоп из свинины" быстро и просто.

Возьмите телятину или шейку свиную. В куске мяса сделайте насквозь проколы ножом. И во внутрь просуньте очищенные и порезанные на длинные брусочки морковь. Можно и чеснок так же воткнуть. Посолить, поперчить. А приготовить можно 2 способами: либо отварить в кастрюле либо завернуть в фольгу и запечь в духовке. И так и так получается очень вкусно!!!!

майонез, зелень.

реально возьмите свиные ребра с мякотью как стейки просто посоли (можно сказать обвалять в соли) и в духовку ну как обычно переворачивать каждые 20 минут, очень вкусно

выгонит скоро однако..

Приготовить отбивную из свинины очень просто и быстро, а блюдо получается просто праздничное.

Запеки кусок свинины с чесночком фаршированный килограммчик, в духовке обмазанный горчицей в фольге. Будет буженина.

Вот самый обычный кусок мяса и есть счастье для нормального мужика. Просто обжарь его, добавь хмели сунели или что угодно, главное не много. Пусть будет хороший добротный стейк.