Что можно приготовить из говядины (мякоть)?? ? На день рождение)

говядину-хе по-корейски, если конечно острое кушаете.
рецептов в инете предостаточно)

жаркое по-домашнему в духовке. Крупные куски говядины обжарить и в форму, картошку половинками или четвертинками, жареный лук, крупно морковь, можно добавить обжаренные грибы, чуть-чуть водички или бульона, закрыть крышкой или фольгой и в духовке потомить подольше. Вообще вариантов жаркого много, главное, чтобы все было вкусно и красивого цвета, готовить при 170-180 градусах часа 2, не меньше

нарезать как отбивные отбить обжарить и тушить минут 40-50. далее зажарка лук полукольцами морковь (если любите) томатную пасту разводите с водой и в зажарку прокипятите минуты 2-3. все присоединить к мясу. соль сахар (чтобы смягчить кислоту) специи. тушите минут 15. можно немного загустить и в зажарку добавить сливки получится кремовый вкус.

Ростбиф. Нарядно, красиво, оптимально (и холодный хорош).

смотря какая часть туши. если край или вырезка-зразы натуральные, антрекоты, запечь. из других частей-в горшочках сделать или потушить в каком-нибудь соусе

Бефстроганов.
Или жаркое, как М. А. пишет.
Или сделайте, как отбивные, но только обжарьте, потом сложите в кастрюлю, залейте водичкой, добавьте луку, всяких приправ и пусть тихонько покипит до мягкости.

если одним куском- натри солью с перцем. острым узким ножом сделай несколько углублений в куске. положи по зубчику чеснока вглубь надреза. заделай отверстия кусочками жира, можно свиного. положи кусок в рукав для запекания и в разогретую духовку-180 градусов на полтора часа.
можно есть в горячем и в холодном виде. Только не пережарь!!!!

Антрекот.

Котлеты с макаронами. А что, я бы пожрал

торт

Говядина требует 2хчас терм обработки.
Лучший совет от автора Марина Анатольевна.
Не изобретайте лисапет.

разрезать на тонкие пласты, разрезать так -же пласты свинины, отбить, замариновать в майонезе, заполнить фаршем, запечь в духовке