Навеяло... а неужели застолье ну никак без салатов обойтись не сможет?

Возможно современные застолья с новыми видами и разнообразиями кухонь все-таки обходятся без наших привычных салатов, но у нас это никак невозможно. Во-первых, - уже традиция, во-вторых, - чем же стол заставить, и в третьих, - вкусно ведь!))

Сможет. Но... Без тех блюд, которые упорно называют "салат"...сегодня вряд ли обойдется застолье, любое. даже поминальный стол...

Конечно, нет.

Вкусовые предпочтения у гостей разные, кто-то любит обильный стол, кто-то одно блюдо и свежие овощи, зелень. Приходится делать на все варианты...

канапе рулеты заварные пирожные с мясной и рыбной (паштеты с желе) сливочно сырной начинкой на один укус (чтобы в рот сразу влезло) зелень мытая но не резанная если есть электродуховка нормальная сделать йогурт 2-3 литра и по креманкам с чесноком перцем чёрным белый чуть чуть зелень немного некоторые произошли от хищников траву сук. . не жрут масло сливочное зелёное картофель помидоры фаршированные

Пока желудок принимает мешанину можно... когда уже начнёт сопротивляться.. не надо...

Мне кажется, это зависит от ментальности гостей. Я больше люблю застолья на 2 - 3 пары, помимо мелких закусок подаю горячие. Порционно (в запасе всегда есть лишняя порция) . И украшать вкусно. Но когда я сюда приехала и людей не знала, были проколы: зеленый салатный микс не оценили ну никак. В гости на торжества приходишь - полно салатов, "богато! ", а есть из них можно один - оливье. Радует одно: нарезка отживает свои дни. Вспомните тот сыр с колбасой...

салат под шашлычок на свежем воздухе это классика, помидоры, огурцы, перчик ну и т. д. )

Обычно готовиться для того узкого или широкого круга, которые жить просто не могут без салатиков. Поэтому приходиться готовить да и еще и именно те, которые просят. И действительно как холодная закусочка очень даже ничего. А главное для хозяйки, это съеденная приготовленная ею еда, просьба о добавки и чистые тарелки.

Ну нет ничего невозможного. Только вот зачем? Зачем лишать себя привычного удовольствия?

Ой, не знаю.. И у меня и у мужа ДР летом. Так у нас никаких салатов, кроме корейской моркови нет. Овощи, как свежие, так и малосольные огурчики, маринованные помидорчики, зелень и т. д. шашлык, шулюм, хлеб, рыбка (хе, холодного и горячего копчения).. Всегда все довольны)) Голодный никто не уезжает)) Да, уже заметила, салаты летом никто не ест.

Ой, ну как же без оливье?!!!

конечно сможет))) ) есть и другие канапе разные, закуски холодные и горячие всякие, спиртное)))

да запросто, но согласна с Надеждой, зачем отказываться? хотя застолье бывает разное, я последнее время предпочитаю чаек, пироги.... салат тут не требуется

им закусывают перед горячим