Посоветуйте диетическое. но вкусное блюдо.

Вкусно...

http://forum.say7.info/post1923075.html

пустая тарелка)) ) самое диетическое блюдо) а так, что вы имеете под рукой) без этого сложно подсказать

капуста тушоная

Голубцы, пельмени, жареная картошка, селедка под шубой

Ленивые «Голубцы»
135ккал. на 100гр.

Ингредиенты:

100 г. капусты,

1 морковь,

50 г. риса,

500 г. фарша куриного,

100 г. сметаны,

50 г. томатной пасты,

100 мл воды,

соль,

чёрный молотый перец.


Рис отварить. Капусту порезать маленькими квадратиками, морковь натереть, смешать с фаршем и рисом.

Смешать томатную пасту, сметану и воду. Посолить и поперчить.

Из фарша сформировать шарики величиной с маленький мандарин, залить соусом и потушить на небольшом огне минут 20-25.

Грибной суп из шампиньонов с гречкой

45ккал. на 100гр.

Ингредиенты:

200 г шампиньонов

200 г куриного филе

200 г картофеля

100 г лука

100 г моркови

70 г гречки (1⁄2 стакана)

3-4 веточки петрушки

2 лавровых листа

соль

перец

растительное (оливковое)
масло для жарки (немного)

Приготовление:

Куриное филе залить 1,5 литров воды, поставить на огонь.

Довести до кипения, посолить, варить на маленьком огне 20 минут.

Лук почистить, мелко порезать.

Грибы порезать пластинками.

Лук обжарить на растительном масле 5 минут.

Добавить грибы, перемешать, жарить 15-20 минут или пока не выпариться вся выделяющаяся жидкость.

Картофель почистить, порезать небольшими брусочками.

Морковь почистить, порезать маленькими брусочками.

Из бульона достать отваренное филе.

В бульон положить картофель.

Добавить морковь.

Всыпать промытую гречку. Варить 15 минут.

Филе порезать брусочками.

Петрушку мелко порезать.

Суп поперчить, положить лавровый лист.

Добавить обжаренные грибы с луком, варить 5 минут.

Добавить кусочки филе.

Добавить петрушку, выключить огонь.

Грибной суп из шампиньонов готов.