Говядина подходит для шашлыка как?? ? Вкусно получается??? Как готовить нужно?? ? Знаете??? Подилитесь

Конечно подходит! Много лука, соль, перец.

Хреновый шашлык получится (если только вырезка)..., честно!... со свининой и курятиной все гораздо быстрее (

Специи в маринаде и много лука.

хорошо размягчит мясо кефир+минералка или сметана

Подходит, но лучше свинина ...

промариновать ее надо хорошо. и желательно куски с жирком. пусть кто то и не любит, за то не сухая получится. я не солю маринады. соль высасывает соки. только пряности и перец.

Говядина жесткая, а вот телятина подойдет.

не подходит-даже из вырезки он будет сухой и жесткий

у меня знакомый грузин маринует так, соль перец лук пережимает и никакого майонеза так обалденно

а я люблю "классический" шашлычок - из баранины. Замачиваю в гранатовом соке.

много лука и лимонный сок на ночь

Хорошее мясо и мариновать не надо, а вот между кусками говядины на шампур нанизать тонкие ломтики свиного сала.

Не подходит говядина на шашлык. Не угрызете вы его потом. Говяжий шашлык резиновый или его неделю в маринаде держать придется.

Сначала маринуйте жирную говядину с луком, солью, перцем и другими специями, которые нравятся. Оставляете часа на 3-4, потом за полчаса до жарки добавляете на 1 кг мяса половинку киви, помятую или натертую на терке. И все можете жарить. Говядина будет мягкой и сочной. Больше 30 минут держать в киви не нужно, мясо станет по консистенции как паштет.