Вопрос про Спагетти Карбонара, или вообще про сырые яйца.

Делаю, ем. Яйца предварительно мою. Ни разу не болела. Считаю, что ваш страх сильно преувеличен.

Тогда просто заменяйте соус, допустим, на Болонезе... раз так боитесь)

покупайте яйца в магазине / супермаркете. закупаются с фабрик где есть санитарные контроли. и продуктция больних птиц просто не попадет в продажу. более того при малейшем подозрении на сальмонеллу объявляется карантин и уничтожается вся продукция. при поддтвержеднии - уничтожается и продукция и птицы.
а вот мытьем хоть с мылом хоть без сальмонеллу не убить, поэтому можете смело такие советы не читать :)

а еще она в курице может быть. из любой части можете заразиться. никто не застрахован. нех ссать просто и всё.

Просто помойте яйца с мылом и просушите салфеткой.

жизнь это смертельная болезнь от неё обычно умирают и кто не рискует тот не похмеляется

Сальмонелла живет на скорлупе. Мойте хорошо. Просто если из своей жизни выкинете сырой желток/белок, то сразу выкидывайте тирамису, домашний майонез, кучу соусов, пашоты и т. д. Не говорите родным просто.

Я выливаю сырые яйца в почти готовое блюдо перемёрши вас и еще держу на огне чтоб яйца пожарились вы же яйчницу едите

erunda kakaja. da, nuzno klastj sirie zelki,stertim parmezanom. no bez vsjakih slivok.volkov bojatsa- v les ne hoditj. a spaghettti carbonara -eto takaja vkusnotisha...

Надо есть нормальную еду по русским традициям, а не гнаться за заграничным.

Кидаешь сваренные спагетти на сковороду, в которой можно мясо, фарш предварительно приготовить и сверху разбиваешь яйца на них, закрываешь крышкой. Будут поджаристые и с яйцами.

Потом всё это ешь с обычной кабачковой икрой и майонезом.

А вообще если яйца свежие, то можно сырыми есть, только помыть перед разбиванием.

Перепелиные яйца вам помогут! В них не водится сальмонелла

не клади\
и все

Сальмонеллу можно уничтожить только при темп. 60 градусов более 10 минут