Вторые блюда
Как варить кальмары. Чтоб они были не горькие и не, как резина??? В чем хитрость?
Почищенные кальмары бросаете в кипящую подсолённую воду не более, чем на 2-3 минуты. Откидываете на дуршлаг, можно облить ледяной водой. Всё,смело можете кушать или в салатики шинковать.
горькие кальмары - испорченные!! ! а нормальные кальмары очистить от шкурок и остатков скелета, положить в кипящую воду, довести снова до кипения и снять. помыть. тогда они мягкие получаются. а если дольше варить, то уже резиновые. если они стали жесткие, их можно на сковородке долго тушить с растительным маслом. тогда они опять станут мягкие
Положить кальмары в кипящую, подсоленную воду, как только закипят, выключить газ и дать постоять три-пять минут, затем вытащить их и остудить.
Кальмары помыть, залить кипящей водой, воду слить - так кальмары легко очистятся. Варить в подсоленной воде 3 минуты.
шкурки с них снимите. через 5-7минут варки (при кипении) они уже готовы
а у меня их кот сырыми ест. говорит не горькие совсем ;)
Чтобы не были горькими - надо снять кожу.
А варитьь их надо минут 5, а потом снять с огня и дать постоять минут 10 в горячей воде.
А варитьь их надо минут 5, а потом снять с огня и дать постоять минут 10 в горячей воде.
2-3 минуты в кипящей воде- человек который учился на повара
Зинфира К
23 или 2 - 3 ?
все замороженые или размороженые морепродукты варятся в сильно кипящей воде не больше 2-х минут
почистить. потом в кипящую на 5 мин. и все
Варить их не более 3 минут, а если дольше, то вот вам и резина
5 минут в кипящей воде. Предварительно хорошо промыть
опускать в кипящую воду и варить не больше 3 минут, можно немного посолить воду
во первых нужносмотреть сорт то мы тут купили 1килограмм и все выкинули а варить их надо в кипящей воде 5 минут
Похожие вопросы
- Как варить кальмары?
- Так сколько нужно варить кальмары? Кто пишет 1 минуту, кто 3, кто, только до кипения довести и ненадолго оставить, а
- как варить кальмары?
- Как варить кальмары?
- Сколько времени надо варить кальмары? Подскажите вкусный и быстрый салатик.
- Сколько времени нужно варить кальмары?
- Сколько минут надо варить кальмаров?
- сколько времени нужно варить кальмара 400 грамм
- сколько минут варить кальмаров?
- подскажите сколько варить кальмары?