Ваш любимый рецепт блюда из печени?

Печёночный торт. 1кг печени прокрутить на мысорубке, добавить сырого картофеля, 2 сырых яйца, посолить, немного раст. масла. Выпекать на сковороде как блины. Отдельно попассеровать нашинкованную морковь . Положить на тарелку печёночный корж, сверху морковь и смазать майонезом, потом опять коржик и т. д. , и заканчиваем морковью с майонезом. Очень вкусно, если вы ещё не пробовали это, сделайте обязательно, вам понравиться.

Торт печеночный

Печень, соль, специи - по вкусу, майонез, чеснок.

Сыpую печень пеpекpутить на мясоpубке, посолить и жаpить как блины на сковоpоде. Потом все сложить и пpомазать каждый блин майонезом + чеснок. Обязательно должен постоять, пpопитаться.

Слоенка из печени

Ингридиенты:

- говяжья печень - 500г
- яйцо - 2-3 шт.
- вода - 1/2 шт.
- лук репчатый - 3 шт.
- морковь - 4-5 шт.
- сливочное масло - 100г
- сметана - 250г
- соль
- перец - по вкусу
- немного муки.

Приготовление:

Печень моете, очищаете, нарезаете кусочками, слегка их отбиваете и заливаете смесью из яиц, воды, соли и перца. Ставите на холод на 2 часа, чтобы пропиталась. Затем каждый кусочек обваливаете в муке и обжариваете до румяной корочки в жиру. Складываете печень в кастрюлю, перекладывая слоями мелко нарезанного лука и тёртой моркови. На каждый слой овощей кладете несколько горошин чёрного перца, лавровый листик, кусочки масла. Заливаем сметаной и тушим под крышкой ещё 10-15 минут

печень поджарить с луком и специями, потом выложить ее на тарелку, в той же сковороде обжарить свежие шампиньоны, добавить немного сливок и проварить, пока соус не загустеет немного.. . подавать с картофельным пюре, полив печень грибным соусом

da -pechenochni tort

Добавлю к рецепту от Виртуоза, что необязательно брать курдючное сало. Возьмите свинное, нарежьте кубиками. Печень лучше брать телячью. Дальше все как в рецепте. Этот шашлык действительно супер.

Печень, обмакнув в муке, обжарить с двух сторон. Масло процедить и в нём же обжарить дольки яблок, не давая им развалиться. В этом же масле обжарить репчатый лук, посыпа его карри. Попробуйте - вкусно!

Куринная печень с курагой тушонная в коньячно-соевом соусе

Я паштет люблю, когда слоями паштет и сливочное масло. Жирненько, конечно, но вкусно. Ещё бризоль - это такая котлета из печени под сыром.

Котлеты печеночные люблю.
Готовить как обычные котлеты без обавления чеснока, но с добавлением тертой морковки и манки, чтобы не разваливались.

печёночный тортик, такой же рецепт, как выше, только яйц нужно столько же сколько гр. печени или на 1 яйцо меньше, а то будет сухой.

Печень промыть, порезать, обвалять в муке, быстро, на сильном огне обжарить на топленом масле. Добавить уже обжареные лук, морковь, томат и тушить с добавлением специй. За 10-15 мин. до готовности добавить сметану (майонез) и соль.
В К У С Н О !!!

печень по-строгановски. В сметанке, мммммм! , прекрасно!)

Мне салат понравился:
Мелконарезанную печень пережарила с морковью и луком, всю эту массу выложила в тарелку перемешала с яйцом и кириешками, желательно из белого хлеба, добавила майонеза нам всем очень понравилось

"Чигаркабоб" - шашлык из печени.
Продукты для шашлыка: печень – 600 г, сало курдючное – 200 г, зелень – 40 г, уксус, соль, специи.
Предлагаем вам приготовить шашлык из печени по этому простому кулинарному рецепту. Это блюдо из печени готовить легко и быстро.
Для приотовления шашлыка по этому кулинарному рецепту нужно подготовленную печень нарезать на кусочки по 30–40 г, посыпать солыо, перцем, нанизать на шпажки вперемежку с тонкими ломтиками курдючного сала и обжарить на углях. При подаче посыпать зеленью, сбрызнуть уксусом.

торт из печени :сырую печень (любую) прокрутить на мясорубке, добавляешь два яйца, муку, соль по вкусу точно как на блины . ,выпекать на сковороде .
складывать в виде торта . каждый слой промазывать майонез с чесноком .
поставить в холодильник на два часа .