курочка с грибочками..

Куриное филе с грибами

Филе куриное, лук репчатый, шампиньоны, масло растительное.

На разогретую маслом сковороду укладываем порезанные на кусочки филе, обжариваем. Затем репчатый лук (нарезанный полукольцами) обжариваем с куриным филе. В последнюю очередь кладем шампиньоны, солим и доводим до готовности.

Кто любит – может посыпать специями и посыпать сверху сыром. Рекомендуется подавать с натуральным (неочищенным) рисом.

я вас умоляю-угостите)))

Кармашки из куриных грудок.
Сделать кармашки и начинить их. Начинку мы делаем так: мелко режем шампиньоны (можно обжарить с репчатым луком и охлаждить) , трем сыр, мелко режем зубчик чеснока и зелень, все перемешиваем, и кладем в кармашки. В форму плотно укладываем кармашки, заливаем соусом Магги на второе (можно заменить сметаной, с добавлением специй) , и ставим в духовку. Оооочень вкусно.

КАК ЧТО ДЕЛАТЬ -ЗАПЕКАТЬ
Курица с грибами
Состав
1 курица, 1 банка грибов, 3 зубчика чеснока, 100 г. сыра, 150 г. майонеза, 1 лук, соль, перец.
Рецепт приготовления:
Обжарить курицу на медленном огне. Затем приготовить соус: грибы смешать с пачкой майонеза, добавить мелко порезанный лук и чеснок, залить курицу и тушить 15 минут. Сверху после приготавления посыпать сыром, поперчить.

КУРИЦА ФАРШИРОВАННАЯ ГРИБАМИ
1 курица (весом 1-1.2 кг) , 300 г шампиньонов, 200 г лука, 3-4 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец
Лук мелко покрошить. Грибы мелко порезать. Смешать грибы и лук, посолить, поперчить. Курицу нафаршировать грибами с луком. акрепить зубочистками (или зашить нитками). Смешать растительное масло, выдавленный через чеснокодавку чеснок, посолить, поперчить. Смазать курицу масляно-чесночной смесью. Положить в рукав для запекания (если рукава нет, просто выложить на противень) , поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 1.5 часов. Приятного аппетита!

курица с грибами в сливочном соусе
2-3 куриные грудки (1-1,5кг) , 300-500г шампиньонов, 500г сливок, 1 зубчик чеснока, 1 ст ложка муки, сливочное масло, 0,5~1 ч ложка соли, перец
Подготовить куриные грудки - снять кожу, вырезать кости и разделить каждую на 2 филе. В сковороде хорошо прогреть сливочное масло и обжарить филе с двух сторон (по 2 мин на сторону) . (Обжаривать не более, чем по 2 филе за один раз, иначе температура понизится, курица даст сок и в итоге блюдо будет сухим.) Прижареные филе выложить в глубокий противень. Предварительно в него можно влить немного сливок.
Чеснок мелко нарезать, грибы порезать дольками или натереть на крупной терке. В сковородку, где обжаривалась курица, добавить немного сливочного масла. Обжарить чеснок, затем к нему положить грибы. Обжаривать при помешивании до полного испарения сока. Положить ложку муки и обжаривать еще 1 мин.
Влить сливки, посолить, поперчить, довести до кипения, огонь убавить до среднего и уварить на 1/4 объема.
Подготовленные куриные филе залить соусом. Поставить в разогретую до t=200~220°С духовку на 20~40мин.

самой понятен вопрос-то?

я грибы сначала обжариваю с луком, а потом уже можно класть/ запихивать внутрь) ) и т. д. курицы

отварите слегка филе. Выложите на противень. На филе лук кольцами, грибы и сыр в терку с майонезом. В духовку до готовности.

200 мл томатного соуса
100 г грибов
2 ст. ложки жира
1 курица средней величины
Зелень петрушки
Соль по вкусу
Подготовленную курицу разрубить на куски, посолить и обжарить. Грибы мелко нарезать и тушить 20 минут на слабом огне с небольшим количеством жира. Все компоненты соединить, влить томатный соус и тушить под крышкой до готовности.
На стол подать с жареным картофелем, посыпав измельченной зеленью петрушки.

Приятного аппетита!