Что приличного можно сделать из 400 г куриного фарша?

Пожарские котлеты.
Драники с припеком.
Тефтельки в томатном/остром/сливочном соусе.

Лук чистим и тонко режим полукольцами. Укладываем на противень смазанный маслом. Картошку чистим, режим тонкими ломтиками и укладываем поверх лука. Я делаю слой не тонким, а наоборот потолще. Солим, перчим и сверху смазываем сметаной. Теперь выкладываем равномерным слоем фарш куриный. Фарш солим перчим. К фаршу можно положить еще слой грибов, но я так не делаю из-за детей. И последний штрих это тертый сыр и сметана... Все ставим наше блюдо в духовку и запекаем его минут 30-40 при 180 градусах.

Да много чего! Начать можно с котлет и закончить пирогом...

Суфле

Фрикадельки, тефтельки, пельмени, макароны по-флотски, котлетки, зразы.

Понадобится: 300 г куриного фарша, 125 г бездрожжевого слоеного теста, по 1 желтку и луковице, специи, перец, соль.

Как приготовить куриные котлеты в тесте. Перемешать фарш с пассированным мелко нарезанным луком, специями, поперчив и посолив. Тонко раскатать тесто, нарезать его длинными тонкими полосками. Формовать из фарша мокрыми руками круглые котлеты и оборачивать их тестом, наматывая его на котлету как нитки на клубок. Выложить «клубки» на застеленный бумагой противень, обмазать взбитым желтком, запечь до готовности в разогретой до 180-200 градусов духовке.

блины, начинка фарш с луком

Можно приготовить фаршированную запеканку с брокколи "Зеленый лес".

суп с фрикадельками

котлеты голубцы вареники пельмени

котлеты - вполне хватит семье из 3 человек на ужин))

1.5 кг фаршированных перцев или голубцов

А можно просто макароны по флотски.

фрикадельки

блинчики с мясом мясо пожарить с луком и добавить немного риса отварного и завернуть в блинчики очень вкусно