Бульон от говяжьего языка Что Вы с ним делаете? Выливаете? Что при варке к язычку добавляете

Я беру часть на заливное, из остального варю борщ, можно суп-пюре приготовить - супы, где не важна прозрачность бульона. Можно заморозить и добавлять при приготовлении овощного рагу, тушении картошки, голубцов, тефтелей и т. п.
Ой, забыла написать :) Варю в кастрюле на маленьком огне (нет у меня скороварки), а специи - мой стандартный набор: лавровый лист, луковица, морковка, корень петрушки, перец душистый, ягодка можжевельника, укропный зонтик.

Я выливаю, на этом бульоне ничего не готовлю.. (((

Бульон не использую, при варке добавляю лаврушку, лук, морковь, сельдерей или корень петрушки, но главное - специи. Правда, уже давно не варю сама, покупаю готовый.

Нет, не вылила. Заморозила, потом супы варила. Никакой слизи, ни запаха- что там народ варил, обычный мясной бульон. Без е пишется- бульОн. Очень сомневаюсь, что они говяжий язык варили.

у нас такой бульон выкидывают
при варке лаврушка и соль

Кориандр, лаврушка, перец

я "знакомой собаке" отдаю, по мне он "несъедобный"...а собака ЩАСЛИВА

там же одна слизь не бульон с мяса делаю, а это в раковенну.

Ну, солянку забацай...

Бабушка варила рассольник... мама заливной язык (говяжий) на основе бульона. Первую иногда и вторую воду выливали... потом варили на очень маленьком огне долго, бульон был прозрачный.

Можно приготовить макаронные изделия или каши по ниже указанному рецепт .
Приготовление вермишели в сковороде! на разогретую сковороду добавляете масло, вермишель и жарите как семена подсолнечника до появления лёгкого румянца .Потом добавляете воду, можно мясной бульон и варите до готовности под крышкой, не боясь, что она убежит !!!не забыть подсолить .При таком способе не нужно промывать продукт, так как не образуется слизи и разварить его практически невозможно! даже низкосортные! Проверено многолетним опытом !!!И вкус у них совершенно другой, поджаристый и упругий, чуть сыра - и от сковороды НЕ ОТОГНАТЬ! PS. ТАк можно готовить рассыпчатый рис и другие крупы .

А я только собаке со шкурками от языка. СОбак доволен. Ничего к языку не добавляю, даже не солю.

Я и не знала, что с этим бульоном можно что то готовить. Выливала.
А при варке-лаврушку, черный перец -несколько горошин, пастернак (корень)
и солю.

Можно использовать, на мой взгляд только для соуса. Если он (соус) необходим. А так выливаю. Бульон имеет специфический вкус и запах

Бульон от субпродуктов - языка, сердца, желудка, для приготовления супа не подходит. При варке языка в бульон добавить соль, лук, лавровый лист, перец горошком.

Все бульоны выливаю. готовлю супы на воде. Иногда морожу бульоны, но сейчас запасов полно.

Выливаю, а при готовке лук и соль.

я выливаю, бульен этот ни к чему, он не полезен, все полезные свойства остаються в языке.