Как легко снять листья с капустной головки (для голубцов)?

я вырезаю кочерыжку и в большую широкую кастрюлю наливаю с ладонь воды - как закипит осторожно кладу туда капусту и при помощи двух больших вилок кручу её не отходя от плиты - сварившийся лист поддеваю и снимаю - потом следующий \\\ причём середина остаётся не разваренной при таком методе - потом оставшийся вилок вынимаю а в этой воде слегка посоленной довариваю листья до мягкости - воду не выливаю - потом в неё кладу готовые голубцы чтоб томились в своих же витаминах

Вырезать кочерыжку и ошпарить кипятком...

в авоську - и в кипяток, в большую кастрюлю, на пару минут. Не ошпарьтесь, это первое, что обычно происходит с теми, кто впервые капусту на голубцы разбирает))

Ошпарь и снимай.

Выреж кочерышжу клинышком, как надрезают арбуз на рынке, положи в кастрюлю надрезом вниз, немного воды, закрой крышкой и вари несколько минут, достань, снимай листья

Ещё можно капустину в микроволновке прогреть (не пересуши, сними несколько листьев, опять прогрей...)

Положи в морозилку потом разморозь...

В кипяток кочан и все

в микроволновку поставить на чуть- чуть она распариться и можно снимать, это самый быстрый способ. А самый вкусный это добавить много соли в воду, листья солеными не будут, не волнуйтесь

Советую еще каждый листик капусты, когда снимите с кочерыжки, прокатать скалкой. Тогда лист станет ровным, тонким и поддатливым.