блендером измельчать нужно всего 1-2 секундны (погружным, основной насадкой). именно измельчать, а не превращать в однородную массу. насадка миксер не измельчит картофель даже варный. и обычной решеткой для пюре можно размять
Филипс выпускает специальную насадку для пюре (но она строго для пюре, никак не для мяса! - сломаете). Очень удобно... А можно ...просто вилочкой... А можно толкушкой с дырочками - как удобно, так и делай...
самая вкусная если использовать картофельный пресс.. после него пюре безупречное.. после толкушки могут остоваться комочки или не полностью однородная масса.. после пресса.. она будет вся однородной.. масло можно не добавлятькач-во супер.. пользуюсь редко облом мыть.. но равных ему нет.. миксер и блендер сделает картофель как клейстер совершенно не вкусный
Я сначала толкушкой, потом добавляю приправу" для картофеля", теплое молоко, масло сливочное. И потом уже взбиваю миксером. Пюре воздушное и вкусное. Главное подобрать пропорцию молока. А блендером взбивать, получится клейстер.