Допустим Вам надо накрыть праздничный стол, на масленницу... первые три блюда, необходимые? кроме блинов конечно!))

Рыба малосольная, икра, сметана.

Супчик
Обжариваем немного лук и картофель, можно добавить измельченные грибы,
заливаем горячей водой или молоком, солим, перчим, варим до готовности картофеля, засыпаем натертый на терке твердый плавленый сыр или добавляем мягкий пастообразный, доводим, перемешивая, суп до кондиции еще 2-4 минуты, и подаем к столу с зеленью.

Отварная рыбка или припущенная. запечёная в духовке или на пару, заливное
Селёдочка, винегрет, салат греческий... капустка.
Рис с овощами или гречка. Картофельные котлеты с подливкой
Я вареники ещё обожаю.

Сырники или
Творожные шарики

Растереть 2 яйца с 1 ст. ложкой сахарного песка и солью (чуть-чуть), добавить 250 г творога и 1 чайную ложку питьевой соды, погашенной уксусом, всыпать 2-3 ст. ложки муки и замесить тесто. Пару средних яблок очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на терке, добавить 1 ст. ложку песка. Разделать тесто на небольшие кусочки, раскатать и положить в центр яблочную начинку, сделав небольшие шарики. Жарить, как пончики, в глубоком слое масла (сливочного или растительного). Подавать на стол, посыпав сахарной пудрой. Допустимы и также очень вкусны варианты без начинки или с другими начинками, на вкус хозяйки

Авокадо, орехи и пр
.Источник: http://www.pravmir.ru/recepty-na-maslenicu/#ixzz3SDAv6dHy

шашлык, зелень, овощной салат

Творожные пряженцы

Я бы мочанку с домашней колбаской забахала. Блинчик макаешь МММ... смак

Мачанка к блинам, пирог, курица

Я бы подала начинок к блинам - икру, селедочку, сметану, варенье, сгущёнку
Салат какой-нибудь, лечо, фрукты, водку, вино и чай

борщ, печеная картошка с грибами, овощи свежие с зеленым луком крупно порезанные, курица запеченая в духовке, дранники