Блюда из мяса индейки Какие бы вы порекомендовали блюда из мяса индейки (можно с рецептиком)?

кордон-блю по-испански: филе грудок индейки отбить, положить на каждое филе тонкий пласт ...(чем бы заменить хамон :-) ) грудинки или ветчины, сверху-пластинку сыра. Обвалять в муке, потом во взбитом яйце и сухарях. Обжарить в растительном масле до корочки

Берём гусятницу, наливаем растительное масло, кладём нарезанный лук и нарезанную кусочками индейку, обжариваем. Можно положить грибы. Засыпаем промытой гречкой, наливаем холодной воды на 2 см сверху, доводим до кипения, когда вода сравняется с гречкой - закрываем крышкой и варим до готовности. очень вкусно!

по-строгановски: потушить с обжаренным луком в сливках

Салатик из помидорок, огурцов и отварной индюшки. И вкусно, и готовить к нему больше ничего не надо)

вот попробуйте в горшочках, вкусно и нежно http://vkusnodlyavseh.ru/blyuda-iz-kuricy/zharkoe-iz-indejki-s-ovoshhami-v-gorshochke

Довольно вкусно КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРИБАМИ И УКРОПОМ
ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш индюшиный - 500 грамм;
Шампиньоны - 120 грамм;
Укроп - 5 грамм;
Чеснок - 2 зубчика;
Белый хлеб - 100 грамм;
Соль - по вкусу;
Перец черный молотый - по вкусу;
Масло подсолнечное - 50 мл.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо индейки считается самым диетическим и вкусным. А потому любые блюда из него всегда заслуживают внимания. Ведь индейка - это гарантия удачного обеда или ужина. Я приготовила самое простое - котлеты. Слегка хрустящие кусочки шампиньонов и зелень ароматного укропа только улучшают вкус блюда.

Для приготовления таких котлет берем следующие продукты: фарш индюшиный, укроп, шампиньоны (у меня стерилизованные), белый батон (хлеб), чеснок, соль, перец и подсолнечное рафинированное масло для жарки.
В миску выкладываем фарш индейки.
Белый батон замачиваем в холодной воде или молоке. Отжимаем и кладем к фаршу.
Чеснок чистим, моем и трем на терке с мелкими отверстиями. Добавляем к фаршу и батону.
Приправляем солью и перцем. Можно добавить любые сухие травы. Взбиваем фарш блендером до однородного состояния или пропускаем через мясорубку.
Шампиньоны очень мелко нарезаем. У меня были консервированные. Свежие нужно нарезать и слегка поджарить, чтоб не было лишней жидкости в фарше
Добавляем нарезанный укроп.
Все ингредиенты фарша тщательно перемешиваем.
Из фарша формируем котлеты и обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом с обеих сторон.
Котлеты из индейки с грибами и укропом готовы!!!!