Что можно приготовить на второе из курицы, кроме:

Колбаса домашняя (куриная рубленая): http://www.povarenok.ru/recipes/show/16752/
Куриные корзиночки с начинкой: http://www.povarenok.ru/recipes/show/66857/
Куриное кольцо с яйцами: http://www.povarenok.ru/recipes/show/33249/
Пицца на куриной основе: http://www.povarenok.ru/recipes/show/42699/
Куриные драники: http://www.povarenok.ru/recipes/show/88780/
Лазанья из курицы в соусе бешамель
Курочка в ажуре
Куриная грудка - 2 шт.
Картошка среднего размера - 6
Яйцо - 1
Мука - 2 ст. л.
Сыр - 100 г;
Петрушка - 1 пучок;
Растительное масло.
Соль;
Черный перец;
1. Для начала трём на тёрке сыр, рубим зелень и перемешиваем.
2. Затем режем мясо на тоненькие пластинки и обжариваем буквально несколько минут желательно без масла.
3. Далее чистим и трём на крупной тёрке картофель, солим, добавляем муку, яйца и перемешиваем.
4. Теперь выкладываем картофель в сковороду с растительным маслом, прижимаем лопаткой и жарим несколько минут.
5. Затем переворачиваем наш картофельный блин на другую сторону, на половину стороны выкладываем кусочки курицы, а на вторую половину тёртый сыр.
6. Ждем, когда поджарится вторая сторона блина и расплавится сыр.
7. Далее той половиной блина, что с сыром, накрываем половину, что с курицей и обжариваем по минутке с каждой стороны.

Сациви!)))

...и без курицы. Рыбу на пару приготовьте.

"Золотое" рагу.

жюльен

Курица в молочном соусе. Проварить куриные кусочки в молоке (посолить), молоко слить, добавить в молоко немного муки и снова залить кусочки курицы. С простым варёным рисом - пальцы съедите.

В сметане с сахаром и карри потушить, курица а-ля гуаньчжоу. В качестве компонента к этому блюду хорошо идут зимние салаты на основе болгарского перца.
http://mealoman.com/recipe/kislo-sladkaya-svinina-guanchzhou/

Курица с вишнями.

курицу в собственном соку. в рукав положить все филе с курицы, 12 черносливен или кураги, орехи кедровые 30гр, чеснок, желатин 10гр, пряности и соль. рукав затянуть ниткой и все это опустить вариться в кипятке (чтобы вода не попадала внутрь) варить 1,5 часа. остудить. положить в холодильник на 4-5 часов.

карри с курицей

Курицу на кусочки, добавляете лук масло сливочное, чуть чеснока, соль, морковь и мяту. Тушите.
мята дает совершенно новый нереальный вкус курице.

курица в кисло-сладком соусе.
с медом и кунжутом.
в воке.
куриные оладьи с кукурузой.
курица на соли.
курица в банке.
еще можно айнтопф с курицей сготовить-оч. вкусное блюдо немецкой кухни.
курица на бутылке. БЕФСТРОГАНОФ ИЗ КУРИЦЫ И ЛОЖНЫЕ НОЖКИ-ЭТО сильно... кому ж такое в голову взбрело извращение ((

Курица в банке (в собственном соку)

Курицу нарежьте на средние кусочки, слегка посолите, положите в чистую и совершенно сухую литровую стеклянную банку, накрыть стеклянной или просто жестяной крышкой. Поставьте в холодную духовку и включите средний огонь. Заглядывать и проверять не надо, через час духовку выключите, дайте курице немного остыть в духовке. Подайте с рисом или картошкой и салатом.

Приготовьте жареную курицу под... шоколадным соусом. Ее готовят на жире, оставшемся после того, как вы пожарили курицу. Смешайте в равных частях порошок какао, молотые острый красный и черный перец. Добавьте по вкусу соль и сахар, разведите сливками и смешайте с жиром. Политая таким соусом курица имеет весьма оригинальный вкус. Подают с рассыпчатым рисом, а к ней - пиво или белое вино, хотя с таким соусом и красное будет кстати.
Это блюдо мексиканской кухни, кстати, там весьма популярное.

Фахитас

6 куриных грудок без костей и шкуры; 2 большие луковицы, порезанные кольцами; по стручку красного и зеленого сладкого перца, нарезанного полосками; 2 ст. ложки оливкового масла; 12 тортильяс; 200 г гуакамоле (этот компонент не обязателен); 1,5 стакана сметаны; зелень петрушки.
Для маринада: сок 4 лаймов (лимонов); 3 ст. ложки оливкового масла; по 1 ч. ложке орегана, молотого кориандра и соли.
Приготовьте маринад, смешав все компоненты. Положите в него куриные грудки, хорошо перемешайте и поставьте на четыре часа в холодильник. Выложите маринованное мясо на противень и накройте фольгой. Поставьте в нагретую до 200 оС духовку на 30 минут. На последние 10 минут фольгу снимите. Порежьте готовое мясо тонкими полосками. Обжарьте лук и перец на оливковом масле на очень горячей сковороде, пока они не станут мягкими и румяными. На тортильяс положите понемногу жареных овощей и курятины. Полейте слегка гуакамоле, сметаной и посыпьте зеленью петрушки, сверните трубочкой и ешьте.

Гуакамоле

2 больших спелых авокадо, 1 ломтик бекона, 1 ст. ложка мелко порезанного репчатого лука, 0,25 стакана мелко нарезанных помидоров, 1 ст. ложка сока лайма или лимона, 0,25 ч. ложка соли, щепотка перца (можно острого красного).
Авокадо очистите и разомните вилкой. Масса должна быть однородной, но не пюре, а с мелкими кусочками. Пожарьте до хрустящего состояния. Мелко порежьте бекон, смешайте все компоненты и подайте. Если гуакамоле предполагается есть не сразу, то чтобы не потемнело, положите в него вынутые из авокадо косточки, заверните мисочку в пластиковую пленку и поставьте в холодильник.

Курица пармезан

Рецепт прост: куриные крылья вымыть. Отрезать кончики (они нам не понадобятся), разрезаем пополам. Солим, перчим, хорошенько посыпаем приправой чили (в этот раз чили у меня не оказалось, я взяла просто острую приправу).

Куриные крылышки "Просто, быстро, вкусно" ингредиентыОтправляем крылья в духовку на 10-15 мин. После этого даём им остыть.

Куриные крылышки "Просто, быстро, вкусно" ингредиентыВзбиваем яйцо, добавляем муку (на 1 яйцо примерно 2 ст. л. без горки), перемешиваем, чтобы не было комочков.
Если честно, я и в яйцо добавляю чили (люблю поострее).

Куриные крылышки "Просто, быстро, вкусно" ингредиентыТеперь панируем крылышки в яйце и панировочных сухарях.
Жарим во фритюре до коричневой корочки. Жарятся они моментально!

Куриные крылышки "Просто, быстро, вкусно" ингредиентыЯ использую именно такие сухари.

Кушать с любимым соусом!!! Это очень вкусно, не верьте мне на слово - пробуйте! Приятного аппетита !

http://www.povarenok.ru/recipes/show/16752/
Куриные корзиночки с начинкой: http://www.povarenok.ru/recipes/show/66857/
Куриное кольцо с яйцами: http://www.povarenok.ru/recipes/show/33249/
Пицца на куриной основе: http://www.povarenok.ru/recipes/show/42699/
Куриные драники: http://www.povarenok.ru/recipes/show/88780/