разморозилась половина курицы.. что можно приготовить на второе? кроме как пожарить и чахохбили

запечь с овощами и специями,
потушить с черносливом,
сделать рулет с любой начинкой (ветчина, сыр, грибы, зелень, яйца, сыр - что есть) ,
отварить и сделать салат

Посолить, поперчить, завернуть в фольгу и в духовку. Через 30-40 минут на стол. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Взять бутылку водки и сала с хлебом и луком.. . и всё это съесть.. . А чё ты там про курицу-то спрашивала ?

Дьявольская курочка (Pollo alla diavola)
Курицу помыть, обсушить, разрезать вдоль грудки, распластать. Сделать маринад: смешать масло, сок, мелко рубленные — цедру лимона и свежий перчик, толчёные сухие стручки перца, шалфей, соль, перец. Обмазать маринадом курицу со всех сторон, мариновать 2 часа, время от времени переворачивая. Готовить в духовке при температуре 180°C в течение 45 минут, смазывая выделяющимся соком и маринадом. Затем готовить под (над) грилем по 5 минут с каждой стороны. Подавать с салатными листьями и лимоном.
1 курица (1-1,5 кг) ; 5 сухих острых перчика и 2 свежих; несколько листиков шалфея; 5 ст. л. оливкового масла; сок и цедра 1 лимона; соль, чёрный перец

Стушить с рисом.
Разрезать, сделать котлеты по-киевски.

можно замариновать лимонным соком, приправами и сметаной, затем запечь в духовку в рукове, и за 5 мин до готовности проколоть покет и дать запечься до золотистой корочки