Что можно приготовить из мойвы, кроме как пожарить

Сделать филе из свежей мойвы, обвалять в муке, смешать с солью и перцем, обжарить до румяной корочки. Сковороду смазать маргарином, выложить мойву, сверху кружочками отварной картофель, смазать сметаной, посыпать сыром и в духовку, запечь!

закоптить.

Уха из мойвы
рыба - 200г, картофель - 160г, лук репчатый - 20г
корень петрушки - 15г, зелень петрушки и укропа - по вкусу
лавровый лист - по вкусу, перец черный горошком - по вкусу
соль.
Мойву, хорошо промытую и очищенную, отварить с добавлением лаврового листа, черного перца горошком, репчатого лука, корня петрушки.
Отвар процедить, положить нарезанный кубиками картофель, варить 15-20 минут, посолить.
При подаче уху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа

Закуска из мойвы» .
мойва (пряного посола) - 4-6 шт. свежий или соленый огурец - 1/2 шт.
яйцо - 1 шт. - майонез - 1/2 стакана
зелень петрушки и укропа - по вкусу.
Огурцы нарезают вдоль на ровные пластинки, укладывают на селедочницу через 1-2 см одна от другой, сверху кладут филе пряной мойвы. Заливают майонезом и ставят на 15-20 минут в холодильник.
Перед подачей украшают долькой яйца, сваренного вкрутую, зеленью петрушки и укропа.

Шпроты из мойвы

Сырую мойву почистить и сложить спинка к спинке в судочке или эмалированную кастрюльку. Крепко заваренный чай смешать с подсолнечным маслом (1 стакан чая и 1 стакан масла) , подсолить по вкусу, залить мойву, чтобы покрыла спинки и поставить на огонь, дать закипеть и сделать тише, чтобы рыба томилась где-то минут 30. Чай придает спинкам рыбы красивый цвет, и чем чай крепче, тем красивей. Кто любит в томатном соусе можно добавить томатную пасту или свежие помидоры, хуже не будет.

Потушить с морковкой, с лучком и специи. Очень вкусно.

Пирог запечь

Засолить. Оченно не плохо.

апельсиновый сок

ну. так пирог м иойвой и с картошкой отменный был. Бабушка моя делала. Тесто -дрожевое. если посолите -тоже вкусно

сделать рыбник