Есть ли любители уксуса среди нашей кулинарной публики? А в какие блюда Вы добавляете уксус?

Я. Добавляю в борщ, пельмени, закатки, соду гашу, мариную мясо.
Его вредом не интересуюсь. Это бред.

Есть такое Грузинское блюдо, Мужужи называется... вот, пожалуй только туда...)

Нее люблю
Заменяю соком лимона
Но редко
Не люблю кислый вкус

Бальзамического. Да.

в маринады, в пресное тесто... У меня яблочный в ходу))

да хоть в щи добавляйте никто не заприщает

Не любитель - болит желудок. Добавляю только в консервацию и соду пагасить в тесто.

да, я люблю уксус и готовлю с ним, и в салаты добавляю.
уксус очень даже полезный, особенно яблочный, нефильтрованный.

В варенную спаржу

Сама делаю из того, что из сидра перешло. Селедка с луком без уксуса - мимо. Кисло-сладкий соус азиатский без уксуса - мимо, борщ для меня без него - мимо, битые огурцы.... Ну и маринование - никак.

люблю им готовый шашлычок взбрызгивать

При выпечке. т. к люблю преснушки. В борщ добавляю. В соленья-маринады. Мясо в уксусе мариную на шашлык

при консервировании овощей, салаты, любимым много грузинских холодных закусок, там без уксуса никак. обычно винный или яблочный

Раньше любил.. Добавлял в пельмени,, Ну с холодцом тоже))

Добавляю (умеренно) в форшмак, икру из баклажанов, маринад для шашлыков и курицы, в консервацию

селедку с луком могу побрызгать, лук замариновать, ну и в консервацию) всё!

В борщ иногда. Также считаю необходимым уксус при консервировании овощей (сама этим не занимаюсь). Во всех остальных блюдах уксус лимонным соком заменяю.

я без уксуса жаить не могу. добавляю везде! сегодня в гречку вчера в селедку. (винный)