Если бы у вас было говяжье сердце, как бы вы его приготовили?

сварил, нарезал, обжарил с луком, свалил в гречку

Я бы гуляш из сердца приготовила.. с томатами с собственном соку. луком, зеленью и чесноком... когда его потушить до мягкости, очень вкусная штука получается!

Потушила с грибами и луком в сметане.

Начинку для пирожков или блинчиков. Ещё салаты с ним делают.

очень вкусно получается обжареное тушеное говяжье сердце с сушеными грибами, я делала с белыми - на юбилейный стол -- выглядела шикарно и всем очень понравилось! потом повторяла с шампиками - не совсем то.... с лесными все-таки вкуснее!

Я сегодня из сердца сделала начинку для блинчиков. Иногда тушу в сметане.

..я отвариваю.. с луком и морковью и готовлю фарш... очень хорошая начинка для блинчиков и пирожков..)... очень вкусный паштет получается.. если добавить отварную морковь и сливочное масло...

заливное и только его отварить (забрасывать в кипяток )( воду солить 1-2 бутона гвоздики 10-15 горошин черного перца) порезать на кусочки как свариться бульон охладить процедить развести желатин залить сердце бросить петрушки пару тройку веточек 2-3 кружка лимона и в холодильник застывать

Отварить, порезать на брусочки и обжарить;
отварить, на мясорубку + обжаренный лук начинка в блины/вареники/пирожки;
отварить, нарезать, обжарить с грибами + сметана в конце.

Мне нравится просто отварное, потом порезать как колбасу и холодное с горчицей есть или с хреном

С любовью.

Отварила и нарезала бы тонкими кусочками, залила бы томатным соусом и подержала бы в духовке минут 10

пожарила бы

Морковка нарезать кружочками лук полукольцами положить в фольгу, надрезаешь сердце кладешь туда 2 веточки петрушки и дольки помидорки. далее натираешь сердце специями и солью, кладешь в фольгу в которой уже лук и морковка, все заворачиваешь и в духовку 180-200 градусов на час