Вторые блюда
Есть 1 кг (7 шт) свежей сайры. Как можно её вкусно приготовить? И будет ли она вкусной, если её запечь в фольге?
Дашенька)(_) ++)_)*^&*()
27 435
Сайра рыба жирная, жарить такую я бы не советовал .Ее именно лучше всего запечь или сварить рыбный суп .Только я бы запекал ее не в фольге, а на решетке, готовится она быстро и кожица получается румяная не успевает подгореть. Хотя такой способ имеет и свои минусы, уж больно эта рыба пахучая и без хорошей вытяжки запах может на время парализовать всю квартиру и подъезд вместе с соседями Р. S Да кстати, чуть не забыл! Есть ее лучше уже охлажденной, а точнее совсем холодной .В горячем виде она не так вкусна, резкий запах еще не улетучился и тушка мягкая на укус, а в остывшем виде мясо у нее плотное
Сайру чистим от чешуи, внутренностей, отделяем голову, слегка натираем растительным маслом, натираем приправой для рыбы, внутрь брюшка можно добавить травку..., сбрызгиваем соком лимона, оставляем примерно на час, затем укладываем на решетку сковородку-гриль, и готовим примерно минут 15...,если нет сковордки гриль, то в фольге в духовке...
Не делайте в фольге: сайра жирная, будет очень неприятный запах. нужно добавить к ней укроп и лимонный сок и запечь в духовке или сделать припущенной ( на сковородке с небольшим количеством воды. На гарнир - овощи варёные
Ирина Синицина
51 866
Конечно, я и хотела посоветовать запечь её в фольге!
Только не забудьте сбрызнуть лимонным соком или положить кружочек лимончика вмесите с травками ей в брюшко))))
Только не забудьте сбрызнуть лимонным соком или положить кружочек лимончика вмесите с травками ей в брюшко))))
Mihriban Nurmetova
73 776
Пряного посола она неимоверна хороша. Да, так же как и селедку.
Нарезать кусочками, в кастрюлю положить толстый слой лука, сверху плотно уложить кусочки сайры, добавить лаврушку, соль, перец горошек и добавить воды вровень с рыбой. Припускать под крышкой на маленьком огне до готовности.
Снежана Моя
28 515
в фольге и с овощами
Елена ******
8 063
Похожие вопросы
- Как вкусно приготовить карпиков? планирую нафаршировать рисом и морковкой и запечь.. но может есть получше способ?
- Как вкусно приготовить сёмгу? Подскажите лёгкий и вкусный рецепт, который сами пробовали)))
- подскажите, как вкусно приготовить жареную рыбу под маринадом, вкусную) желательно рецепт не из интернета)
- Как вкусно приготовить спагетти, с чем? Посоветуйте вкусные и не сложные рецепты
- У вас 1 кг картошки, одна селёдка и банка молока. Что вы приготовите?
- Ребятки, подскажите, пож-та, как вкусно приготовить свинину с картошкой запеченные, желательно в фольге? спасибо
- Как вкусно приготовить филе морского языка с овощами? Читала что можно запечь в фольге в духовке и поджарить с овощами.
- как вкусно приготовить курочку кусками в фольге с овощами?
- хочу приготовить мясо, запеченное в фольге. вы когда-нибудь в фольге запекали? как лучше приготовить
- Есть 1 кг свежемороженной осетрины, подскажите, как ее запечь в фольге. Какие нужны специи и каком количестве.