Чурочки плов готовят как чудо творят, как научиться, не понимаю ?

Пробуйте....ни один раз... и получится .. есть много деталей, которые очень важны, например
определенная посуда-казан или чугунная
масло сильно накалено
очень много моркови
рис промытый в нескольких водах
уровень воды на рисом ..
и т. д

еще можно посмотреть https://www.youtube.com/watch?v=Z-hybbDg2hE

Это надо пару-тройку раз приготовить самому.... "прочувствовать сам "процесс, посмортреть... а иначе не получится! ((((

надо в кишлаке родиться... или в ауле...

это надо там родиться, среди плова. Так же, как и среди сала и борща.

Строго следовать укзанной технологии.
И если вы не умеете чудо творить из приготовления блюд национальной (своей) кухни, то в чужую не фиг нос совать. ИМХО

Это тебе замуж надо выйти за чурочку, и пожить в чуроческой семье не один десяток годков, хотя-бы два. Авось и научишься, если тебе попадется хорошая кайнана, которая всему превсему научит. А вообще-там родиться нужно. Но не обязательно как здесь пишут-в кишлаке, а можно и в городе.

Согласен со Светланкой, сами вникнитесь в него, не сразу получится, а потом сами будете как чурочка готовить

И не поймете. Это таинство.

попроситься к ним на практику на месяц- другой. А еще лучше- пожить. Практика нужна

когда уважать людей начнете, тогда, возможно, получится.

Стать "чурочкой".

а зачем тебе понимать выйди за него замуж и ешь

Готовить нужно с любовью, тогда самое трудное блюдо обязательно получится

Открою маленькие "секреты":
1. Казан. Обязательно чугуннный казан!!!
2. Масло желательно хлопковое, т. к. оно не "выпаривается", как растительное.
3. Рис выбирают "на зубок", чем жестче, тем лучше.
4. Обязательно добавлять "думбу" (жир с попки барашка)
5 И о технологии немножко... Воды над рисом на 2 пальца. Насильном огне, пока не выпарится до риса, потом под крышкой на медленном до готовности риса.))))

пересадить мозг чурки себе