Вторые блюда
подскажите второе блюдо, желательно с рецептом.
безумно люблю готовить, но хочется чего нибудь нового в своём арсенале блюд, желательно оригинальное и что бы не из раздела печёного .
как то так!
ЗАПЕЧЁНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ С ПОМИДОРАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ - 500 гр ( нарезать произвольно )
ШАМПЬНЬОНЫ - 300 ГР (нарезаем и слегка обжариваем)
СМЕТАНА 20% - 200 ГР
ПОМИДОРЫ - 2 ШТ ( нарезаем тонкими кружками )
ТВЁРДЫЙ СЫР - 150 ГР ( на крупной тёрке и смешать со сметаной )
СОЛЬ, ПЕРЕЦ, СПЕЦИИ по вкусу
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО для жарки
Нарезанное куриное филе выкладываем на слегка смазанный маслом противень, солим, перчим, на филе выкладываем помидоры - перчим, я добавил ещё молотой зиры, на помидоры - грибы, слегка подсаливаем и покрываем всё перемешанным сыром со сметаной и отправляем в духовку 180 - 200 градусов на 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

ЗАПЕЧЁНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ С ПОМИДОРАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ
КУРИНОЕ ФИЛЕ - 500 гр ( нарезать произвольно )
ШАМПЬНЬОНЫ - 300 ГР (нарезаем и слегка обжариваем)
СМЕТАНА 20% - 200 ГР
ПОМИДОРЫ - 2 ШТ ( нарезаем тонкими кружками )
ТВЁРДЫЙ СЫР - 150 ГР ( на крупной тёрке и смешать со сметаной )
СОЛЬ, ПЕРЕЦ, СПЕЦИИ по вкусу
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО для жарки
Нарезанное куриное филе выкладываем на слегка смазанный маслом противень, солим, перчим, на филе выкладываем помидоры - перчим, я добавил ещё молотой зиры, на помидоры - грибы, слегка подсаливаем и покрываем всё перемешанным сыром со сметаной и отправляем в духовку 180 - 200 градусов на 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

Как Вам индийская еда, Давид?
http://www.pro-curry.ru/osnovnyie-blyuda/retsept-tikka-masala/
http://www.pro-curry.ru/osnovnyie-blyuda/retsept-tikka-masala/
Татьяна Бусырева
положительно к ней отношусь
Венгерскии? гуляш
Ингредиенты:
-Говядина 2,2 кг
-Лук репчатый 900 г
-Масло растительное 60 мл
-Венгерская паприка 4 ст. л.
-Чеснок 3 зубчика
-Семена тмина 2 мл
-Чёрный перец 2 мл
-Соль по вкусу
-Белый бульон 1 л
-Томатная паста 120 г
Приготовление:
1) Подготовьте ингредиенты.
2) Мелко нарежьте лук и чеснок.
3) Нагрейте кастрюлю с толстым дном, налейте масло, обжарьте лук до легкого золотистого цвета.
4) Добавьте к луку чеснок, паприку, соль, перец и семена тмина.
5) Хорошо перемешайте.
6) Смешайте бульон и томатную пасту, добавьте в кастрюлю. Хорошо перемешайте.
7) Дайте закипеть. Убавьте огонь до минимума.
8) Добавьте мясо. Готовьте, не накрывая крышкой, около 1–1,5 часа, пока мясо не станет мягкое и нежное.
9) Всё! Очень сытный и вкусный гуляш готов!
Приятного аппетита!
Взято отсюда - http://vk.com/wall-87518076_997









Ингредиенты:
-Говядина 2,2 кг
-Лук репчатый 900 г
-Масло растительное 60 мл
-Венгерская паприка 4 ст. л.
-Чеснок 3 зубчика
-Семена тмина 2 мл
-Чёрный перец 2 мл
-Соль по вкусу
-Белый бульон 1 л
-Томатная паста 120 г
Приготовление:
1) Подготовьте ингредиенты.
2) Мелко нарежьте лук и чеснок.
3) Нагрейте кастрюлю с толстым дном, налейте масло, обжарьте лук до легкого золотистого цвета.
4) Добавьте к луку чеснок, паприку, соль, перец и семена тмина.
5) Хорошо перемешайте.
6) Смешайте бульон и томатную пасту, добавьте в кастрюлю. Хорошо перемешайте.
7) Дайте закипеть. Убавьте огонь до минимума.
8) Добавьте мясо. Готовьте, не накрывая крышкой, около 1–1,5 часа, пока мясо не станет мягкое и нежное.
9) Всё! Очень сытный и вкусный гуляш готов!
Приятного аппетита!
Взято отсюда - http://vk.com/wall-87518076_997









Фаршированная картошечка
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Фарш мясной — 300 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 100 г
Паста томатная — 1 ст. л.
Растительное масло
Приготовление:
1. Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать, используя нож и чайную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).
2. Главное в фаршированном картофеле – это вкус начинки. Поэтому в фарш кладем: соль, перец,
Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.. В это время готовим подливу. Пассеруем лук и морковь на растительном масле, в конце добавляем томатную пасту, чуть-чуть воды и соль. В полуготовый фаршированный картофельдобавляем подливу и тушим до готовности.
Подаемфаршированный картофель к столу с подливой.
Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Фарш мясной — 300 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 100 г
Паста томатная — 1 ст. л.
Растительное масло
Приготовление:
1. Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать, используя нож и чайную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).
2. Главное в фаршированном картофеле – это вкус начинки. Поэтому в фарш кладем: соль, перец,
Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.. В это время готовим подливу. Пассеруем лук и морковь на растительном масле, в конце добавляем томатную пасту, чуть-чуть воды и соль. В полуготовый фаршированный картофельдобавляем подливу и тушим до готовности.
Подаемфаршированный картофель к столу с подливой.
Похожие вопросы
- Какое Ваше самое любимое второе блюдо? Поделитесь пожалуйста рецептом!
- Подскажите второе блюдо с мидиями!Желательно диетическое блюдо)
- Посоветуйте пожалуйста парочку рецептов вторых блюд.. ) Желательно без мяса. Чтобы не вредные были и не на масле жаренны
- Что бы вы приготовили из этих продуктов?. Второе блюдо желательно
- Ваше любимое второе блюдо. Желательно такое, о котором мало кто слышал)
- Что приготовить на 1ое и 2ое? Какие-нибудь обычные блюда, желательно с рецептами...
- посоветуйте, пожалуйста, блюда (желательно с рецептами) из куринного филе?
- Какая ваша еда (второе блюдо) любимая? Пишем Рецепты
- Подскажите второе блюдо какое-нибудь интересное? Духовка не работает, так что что-нибудь на плите...
- Подскажите вторые блюда, которые можно приготовить с говяжьей печенью ???