Вторые блюда

подскажите второе блюдо, желательно с рецептом.

безумно люблю готовить, но хочется чего нибудь нового в своём арсенале блюд, желательно оригинальное и что бы не из раздела печёного .
как то так!

ЗАПЕЧЁНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ С ПОМИДОРАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ

КУРИНОЕ ФИЛЕ - 500 гр ( нарезать произвольно )
ШАМПЬНЬОНЫ - 300 ГР (нарезаем и слегка обжариваем)
СМЕТАНА 20% - 200 ГР
ПОМИДОРЫ - 2 ШТ ( нарезаем тонкими кружками )
ТВЁРДЫЙ СЫР - 150 ГР ( на крупной тёрке и смешать со сметаной )
СОЛЬ, ПЕРЕЦ, СПЕЦИИ по вкусу
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО для жарки

Нарезанное куриное филе выкладываем на слегка смазанный маслом противень, солим, перчим, на филе выкладываем помидоры - перчим, я добавил ещё молотой зиры, на помидоры - грибы, слегка подсаливаем и покрываем всё перемешанным сыром со сметаной и отправляем в духовку 180 - 200 градусов на 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!
Айман Досанова
Айман Досанова
11 251
Лучший ответ
Как Вам индийская еда, Давид?
http://www.pro-curry.ru/osnovnyie-blyuda/retsept-tikka-masala/
Татьяна Бусырева положительно к ней отношусь
Венгерскии? гуляш

Ингредиенты:
-Говядина 2,2 кг
-Лук репчатый 900 г

-Масло растительное 60 мл
-Венгерская паприка 4 ст. л.
-Чеснок 3 зубчика
-Семена тмина 2 мл
-Чёрный перец 2 мл
-Соль по вкусу
-Белый бульон 1 л
-Томатная паста 120 г

Приготовление:
1) Подготовьте ингредиенты.
2) Мелко нарежьте лук и чеснок.
3) Нагрейте кастрюлю с толстым дном, налейте масло, обжарьте лук до легкого золотистого цвета.
4) Добавьте к луку чеснок, паприку, соль, перец и семена тмина.
5) Хорошо перемешайте.
6) Смешайте бульон и томатную пасту, добавьте в кастрюлю. Хорошо перемешайте.
7) Дайте закипеть. Убавьте огонь до минимума.
8) Добавьте мясо. Готовьте, не накрывая крышкой, около 1–1,5 часа, пока мясо не станет мягкое и нежное.
9) Всё! Очень сытный и вкусный гуляш готов!

Приятного аппетита!
Взято отсюда - http://vk.com/wall-87518076_997
Елена Тихеева
Елена Тихеева
1 654
Фаршированная картошечка

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Фарш мясной — 300 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 100 г
Паста томатная — 1 ст. л.
Растительное масло

Приготовление:

1. Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно сделать, используя нож и чайную ложку). Донышко картофелин немного срезаем, чтобы они были устойчивы в сковородке (или сотейнике).
2. Главное в фаршированном картофеле – это вкус начинки. Поэтому в фарш кладем: соль, перец,
Плотно укладываем в сковороду. До половины заливаем подсоленной водой и варим до полуготовности.. В это время готовим подливу. Пассеруем лук и морковь на растительном масле, в конце добавляем томатную пасту, чуть-чуть воды и соль. В полуготовый фаршированный картофельдобавляем подливу и тушим до готовности.
Подаемфаршированный картофель к столу с подливой.
Ольга Son
Ольга Son
249