Поделитесь каким-нибудь "вкусным" рецептиком из кабачка.

запеканка - слои любые: курица, помидоры, сливки, сметана, сыр
фаршированные
оладьи

мне больше всего просто жареные кругляши в муке панированные нравятся)

Кабачковое лечо и аджика из них. Рецепты знает моя дражайшая я только лопаю это все

"Торт" овощной из кабачков.. очень вкусно, но трудоемко и не быстро.. начинку можно разную
http://www.liveinternet.ru/users/elena_privalova/post367050853/
.

Оладьи (в лет уходят, тазик оладьев из двух кг кабачков) и жареные кружочками..

кабачковая икра, жареные ломтиками на масле

Кабачок фаршированный мясом)

Из кабачков делаем лодочки, которые наполняем мясным фаршем ( как на котлетки), и запекаем в духовке, минут за 10 до готовности можно посыпать зеленью, а сверху тертым сыром.

А если взять для этого кабачки"спагетти ", то очень интересно получиться)
Еще оладушки оч люблю:
натираем на крупной терке кабачок, пару яйц, немного муки ( несколько столовых ложек), немного соли, разрыхлитель или 1/2чл соды загашенонной лимоном или уксусом. Обжариваем как обычные оладьи)

Кабачки фаршированные

Лето – прекрасная пора для того, чтобы научиться готовить новые вкусные и полезные блюда. Не все знают, что кабачки – настоящий кладезь витаминов, ценных микроэлементов и минералов. Вкусные и питательные, блюда, приготовленные из кабачков, разнообразят любое меню и станут прекрасной основой диетического питания. Для приготовления блюд лучше брать недозрелые овощи с мягкими, не сформированными до конца семенами и нежной светлой кожицей.

Аджика - оригинальный рецепт из кабачков

Кабачковая аджика может стать прекрасной закуской для зимнего стола. Для ее приготовления потребуются:

3кг кабачков,
1,5кг спелых томатов,
по 0,5кг сладкого перца и моркови.
Овощи нужно очистить, вымыть, прокрутить через мясорубку, перемешать, добавить к ним соль, стакан растительного масла и полстакана сахара и варить 40 минут, помешивая, на медленном огне.
После того, как блюдо остынет, в него нужно добавить стакан измельченных зубчиков чеснока, 2,5 столовых ложки размолотого красного перца, размешать и варить еще 10 минут.
Горячую аджику нужно разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками.

кабачковые оладушки